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转眼间春节将至,今天已经是腊八节了。虽然在南方生活了几年,接受了这里的一些生活习惯,但以前的习惯也无法忘却。这不,刚一回到家,妈妈已经准备好了香喷喷的“腊八粥”了。
至于腊八节有啥讲究,也没有搞清楚。刚才在网上查了一下,据说:腊者,猎也,田猎取兽祭先祖也。可见,来源于古时候的祭祀活动。这对于现代人来说已经不重要了,人们只是把它当作一个特别的日子,提醒自己时间过的可真快。
腊八节为啥要喝腊八粥呢?也有好多种说法,当然听着都挺有道理,无法分辨谁对谁错,也没有必要分清楚。腊八粥的做法,也是五花八门,各有各法,也就是图个吉利、图个发兆头。母亲的腊八粥就做的很特别,别人的腊八粥都是甜的,母亲的却是咸的。取大米、小米、玉米、花生、绿豆之类,以及瘦肉、鸡肉煮至烂熟,并添加各种着料,最后下手擀的面片,俨然就是一锅面片汤,但其汤料却为粥。食之倒也滋味醇厚,别有一番风味。
听着屋外的北风呼啸,但毕竟是南方,并不觉寒气袭人。想着如果在故乡,今天刚好是漫天飞雪,屋外天寒地冻,屋内暖暖的,喝着热气腾腾的腊八粥,该是怎样的感觉呢?
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