东营蟹稻对接香港农业联合会-于海军| 功能性农业·农业大健康大会

东营蟹稻对接香港农业联合会-于海军| 功能性农业·农业大健康大会

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图示：香港商协社团组织在东营考察期间，香港农业联合会主席陈建业带领香港考察团全部成员专门邀请山东鼎方特殊医学用途配方食品有限公司总经理于海军、副总经理王子明，就黄河口发芽米展开专门会谈讨论，当即订单三千元的发芽米体验装一组，快递深圳，等考察结束返回香港时带回香港邀请有关没来的其他人员品尝。

香港农业联合会一行考察东营

赞不绝口表现出浓厚的合作意愿

“东营市倡导功能性农业·农业大健康理念，不断完善农副产品及水产养殖行业布局，延伸产业链条。”参与活动嘉宾功能性农业·农业大健康大会组委会委员、山东鼎方特殊医学用途配方食品公司总经理于海军表明，东营市充分发挥了香港社团组织等统战资源优势，为产业发展牵线搭桥，拓宽销路，助推产业发展。

2024年5月7-8日，在山东省农业农村厅和东营市政府的主导下，迎来了香港农业联合会及其相关专家组成的调研考察团。香港农业方面的社团组织考察团一行来东营考察黄河口大闸蟹产业发展，商讨黄河口大闸蟹进入香港市场及出口外销事宜。

前来黄河三角洲国家级自然保护区考察黄河口湿地保育管理工作调研考察的香港渔农自然护理署农业主任王敏维 ，香港农业联合会主席陈建业，香港农业联合会副主席冯健忠 ，香港农业联合会副会长郭志有 ，香港农业联合会名誉会长文富稳，西贡呔鱼青年会主席陈永禧；以及香港农业联合会执行董事萧浪鸣、庄忠平、卢荫强、陈汝旭、蔡德理、梁健乐、佘常光、伍永裕和工作人员高玉芝 、梁志卓等一行。

山东省和东营市相关职能部门非常重视，并制定了高规格的接待方案。山东省农业农村厅原一级巡视员林国华，省农业农村厅二级巡视员刘成旭，山东省农业农村厅对外合作处处长、一级调研员明文安 ，山东省农业交流合作中心干部刘妍贝；市政协副主席生钦勇，东营市农业农村局党组书记、局长王英明，东营市农业农村局党组成员、二级调研员任永青 ，东营市农业农村局二级调研员陈志等东营市领导出席了活动。

东营市农业农村局党组书记、局长王英明对以香港农业联合会主席陈建业为代表的考察团的到来表示欢迎，并指出，近年来，东营市始终把“三农”工作作为重中之重，全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化，聚力打造具有东营特色的乡村振兴齐鲁样板先行区。同时，向香港社团组织发出诚挚邀请，欢迎更多的香港企业家来东营观光旅游、学习考察、投资兴业，助推利津经济高质量发展。

东营市政府职能部门成员同心同行，根据自己的实际条件参与乡村振兴，为县域经济社会发展做出了积极贡献。香港农业联合会将积极协调各方资源，与东营市建立乡村振兴等多领域的长期合作关系，希望通过双方努力，实现共同发展。

在东营期间，一行实地考察了黄河口大闸蟹产业示范区和黄河口大闸蟹增殖放流的湿地。之后，考察团来到了东营市惠泽农业科技有限公司对大闸蟹养殖工作进行了调研。参加活动的香港代表团对黄河水资源和优良的生态环境赞不绝口，表现出浓厚的合作意愿。并就就黄河口大闸蟹依托香港商协资源进入港澳市场，以及出口新加坡等国家和地区，合作开展大闸蟹标准化养殖基地等事宜制定了市场调查报告及可行性研究报告。

期间，香港考察团与山东省农业农村厅、东营市政府职能部门领导和东营市惠泽农业科技有限公司等相关企业进行了交流，并达成了初步的合作意向。香港考察代表团一致认为，大闸蟹在香港和澳门有很大的市场空间，港澳市场对大闸蟹的品质要求高，出口检疫也极其严格，产自良好生态环境的黄河口大闸蟹进入港澳市场拥有得天独厚的优势。

"黄河口农品”品牌

黄河口发芽米品牌知名度的不断提升

专注“一粒米” 吃出“好味道”。与会嘉宾山东鼎方特殊医学用途配方食品公司总经理于海军说，近年来，山东鼎方特殊医学用途配方食品公司从种源上进行追踪，生产的黄河口发芽米米饭专用米、黄河口发芽粥米。以其独特的功能和口感荣获产品创新奖，得到了院士、教授、专家及评委的充分肯定和高度评价。

发芽米是稻米的升级产品，指处于发芽状态的臻米或糙米。山东鼎方研制的发芽米，是用高科技设备温水发芽约20个小时后，迅速低温烘干制成。据报道，发芽米含有丰富的营养素，所含的营养素除醣模拟白米低外，蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素E 都比白米高，其中IP－6具有很强的抗氧化能力，能帮助治疗肾脏结石、降低胆固醇和血脂，并有抗癌效果；

发芽米富含的y－氨基丁酸（GABA）有改善脑血流通、调整血压、镇静神经等作用，尤其糙米中的酵素完全活化后的发芽米，可以降低血压、稳定神经、提高肾脏、肝脏功能，以及抑制癌细胞的效果。医生认为，人的脑内y－氨基丁酸不足时，容易引起精神不安症状或者老年痴呆症。

品质好，米才好。倡导功能性农业·农业大健康理念，特别是推广种植功能性水稻是现代农业趋势。为保证稻米品质及具有功能性，山东鼎方与多所科研机构合作，并与山东省农科院混改公司国稻种芯粮农（山东）健康产业集团有限公司公司携手成立国稻种芯粮农（东营）科技产业园，引进并计划培育出适应黄河三角洲盐碱地种植的功能性苦瓜稻、大蒜稻、芭茅稻、蒲公英稻和苦荞稻等新品种。

并结合东营的地域特点，打造出具有功能性的生态米、湿地香米、鸭田稻米等系列产品。于海军说：由于有国稻种芯粮农科技产业园的技术加持，我们前期计划在东营计划建设100亩地的功能性农业·农业大健康大会示范基地，引进国稻种芯功能性水稻品种，在这里做小范围试验，并且筛选出优质的功能性水稻和耐盐碱品种，更能提高咱们黄河口大米的优良品质。

“我们这也要通过稻蟹混养的技术，通过大闸蟹可以给稻田除虫除草，它还可以使稻田增加有机质，稻子减少用肥和用药，使我们的稻子品质更生态。”于海军表示，东营基地位于黄河入海口地区，地处北纬37°，这一维度是世界公认的优质水稻生产黄金纬度线。功能性农业·农业大健康大会示范基地将通过物联网生产管理及质量追溯平台，对功能性水稻生产从种植到餐桌实行全程的信息化管理 。

以“直通式服务”助力

黄河口大闸蟹特色养殖

当前，正是黄河口大闸蟹生产的关键时期，东营市局通过在大闸蟹产业园设立小气候观测站，通过点对点的服务，最大限度减少天气因素对大闸蟹特色养殖的影响。

黄河口大闸蟹特色养殖是东营市群众增收致富的支柱型产业，现区域内养殖面积达6.5万亩，经过多年的发展，黄河口大闸蟹已与阳澄湖大闸蟹齐名，在全国拥有广大消费群体，但成蟹的养殖受暴雨、大风等天气影响较大。

为此，东营市局在黄河口大闸蟹产业园设立了七要素小气候观测站，通过手机客户端、东营气象公众号适时向养殖公司、养殖户传送大风、温度、湿度、风向、水温等气象信息，以贴近需求“直通式”的气象服务，助力黄河口大闸蟹养殖减损增收。

同时，东营市局及时准确向大闸蟹养殖公司和养殖户提供气象预报预警服务，指导养殖户提前采取放水、增水等预防措施，以科技助力大闸蟹养殖。特别是气象部门提前预报，大闸蟹养殖公司、养殖户均提前采取了适量放水的措施，减轻了灾害损失。

东营做大做强

黄河口大闸蟹品牌

据了解，东营市政府针对性地科学编制《黄河口大闸蟹产业发展规划(2017-2021)》，明确黄河口大闸蟹产业发展的思路和目标任务，统筹开发利用土地和淡水资源，明晰产业布局，指导和促进产业健康有序发展。

除此之外，还支持东营恒盛农业科技公司、东营惠泽农业科技公司等黄河口大闸蟹养殖“龙头”企业，已经在市现代畜牧业示范区、垦利区永安镇和蓝湖渔业园区，开发建设了黄河口大闸蟹标准化生态养殖示范基地，与江苏、安徽等地开展技术合作，引进养殖技术力量，并与上海海洋大学等科研单位开展产学研合作，研究探索并示范推广养殖新技术新模式，全面提升养殖水平和产业发展层次。

目前，东营市两家黄河口大闸蟹养殖企业与香港等公司签订了合作开发建设“黄河口大闸蟹标准化养殖出口基地”协议，引进港资科学养殖高品质成蟹出口港澳台及新加坡等东南亚国家和地区。

着力打造

大闸蟹产业技术研发高地

据了解，按照“民办公助”的原则，联合科研单位，在垦利黄河口大闸蟹核心养殖区正在筹备建立“黄河口大闸蟹产业技术研究院”，重点围绕黄河口大闸蟹生态育苗、良种选育、水草种植、饲料与营养、病害防治、提升规格、提高产量等关键技术进行科技攻关。进一步提升黄河口大闸蟹良种场，积极创建国家级原种场，建立黄河口大闸蟹原种种质保护区。积极申报国家和省、市大闸蟹养殖科研项目，申请国家授权发明专利。

在北京、上海、济南、香港举办黄河口大闸蟹推介会，大力加强黄河口大闸蟹宣传推介。在现有营销网络基础之上，与天猫、京东、阿里巴巴等知名电商合作建立黄河口大闸蟹电商营销平台。正在与国内最大的生鲜冷链物流运营商——顺丰速运开展战略合作，建设黄河口大闸蟹(顺丰)物流配送基地，整合线上线下优势，全面出击，提高黄河口大闸蟹品牌知名度和市场占有率。

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