【马克公基】茶专题

5.21 国家茶日

1.简介

1. 中国古代三大特产：茶叶，瓷器，丝绸
2. 别称：雀舌、不夜侯

2.专著

1. 唐代 茶圣陆羽，著作《茶经》—世界最早茶叶专著
2. 宋代 蔡襄《茶录》
3. 宋代 宋徽宗赵佶《大观茶论》，写有宋代点茶法

3.茶的分类

绿茶	不发酵	西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖、庐山云雾茶
青茶	半发酵	铁观音、大红袍、武夷岩茶
红茶	全发酵	祁山红茶、正山小种

4.功效

1. 世界三大无酒精的饮料：茶、可可、咖啡
2. 提神：咖啡碱
3. 延缓衰老：茶多酚
4. 利尿：绿茶
5. 降血脂：红茶
6. 减肥：乌龙茶
7. 雨前茶的雨：谷雨
8. 工夫茶指的是广东潮州那边的茶艺