06餐饮产品思维

人们生活不乏需要社交和出去潇洒一笔，吃顿好的，由于每个人的厨艺不同，所以对美食的要求是一定的。在人类的社会发展中，渐渐的因为各种原因，产生了餐饮行业。

餐饮行业的产品，本质上就是做的好吃、好看、干净。美食是让人幸福的，所以针对不同人的喜好，和饮食习惯，在社会的发展过程中，渐渐的出现各类型的食品、饮品。

而这些饮品，本质上是在人类解决掉生存需求后，而产生的更高层次的欲望。满足这样的欲望便是餐饮类产品的精髓。

餐饮类产品的理解

我们人类进化的味觉只有些许的几种感受，酸甜苦辣咸。嘴巴的感觉得到的是软、硬和劲道等口感。故此餐饮类产品实际上就是对人类味觉、口感的、食物的探索和研究。

餐饮类产品的讲究

讲究好吃、好喝、好看、好社交、好休闲、好服务、好环境。

好吃：就是食品好吃，味道好极了。
好看：就是食品美而干净，摆盘。
好喝：就是味道好，口感好，解渴。
好社交：就是能够拿到面上，能够让个人产生一定的社交价值。
好休闲：能够和自己的爱人、女朋友、家人一起轻松愉快的吃顿饭。
好服务：不会让自己很恶心的把饭吃完，享受一把被伺候和尊重的感觉。
好环境：环境好、高大上、给人一种不一样的餐饮体验。

所以做好一个餐饮类的产品，所需要的就是要把人们的味觉深深的吸引，让人们都可以吃上好的美食，我觉得这是作为一个餐饮类产品经理的职业目标。

只有能够满足人们的味觉，这样的餐饮产品才是好的。