配方:
西椒:(35g/个) (常温)黄油:100g 糖粉:20g 蛋量:35g奶粉:300 低粉:160g饱心:(25g/个)菠萝:200g 砂糖:100g 水饴:41g
皮:
1、将营油.糖粉混拌匀打发,分次加入鸡蛋搅匀.
2、加入粉美拌匀.叠压成固(冷藏松弛)
馅:
1、凤梨切小块,榨汁机榨出营汁,取干净沙布将风翻计挤出
2、将处理好的凤梨蓉放入锅中炒到水分收干再放入砂糖和水饴灼肉.
3、烘烤上185℃下170℃烧烤15~20 min
配方:
西椒:(35g/个) (常温)黄油:100g 糖粉:20g 蛋量:35g奶粉:300 低粉:160g饱心:(25g/个)菠萝:200g 砂糖:100g 水饴:41g
皮:
1、将营油.糖粉混拌匀打发,分次加入鸡蛋搅匀.
2、加入粉美拌匀.叠压成固(冷藏松弛)
馅:
1、凤梨切小块,榨汁机榨出营汁,取干净沙布将风翻计挤出
2、将处理好的凤梨蓉放入锅中炒到水分收干再放入砂糖和水饴灼肉.
3、烘烤上185℃下170℃烧烤15~20 min