一、前言
FFMPEG 是特别强大的专门用于处理音视频的开源库。你既可以使用它的 API 对音视频进行处理，也可以使用它提供的工具，如 ffmpeg, ffplay, ffprobe，来编辑你的音视频文件。
本文将简要介绍一下 FFMPEG 库的基本目录结构及其功能，然后详细介绍一下我们在日常工作中，如何使用 ffmpeg 提供的工具来处理音视频文件。
二、FFMPEG 目录及作用
libavcodec： 提供了一系列编码器的实现。
libavformat： 实现在流协议，容器格式及其本 IO 访问。
libavutil： 包括了 hash 器，解码器和各利工具函数。
libavfilter： 提供了各种音视频过滤器。
libavdevice： 提供了访问捕获设备和回放设备的接口。
libswresample： 实现了混音和重采样。
libswscale： 实现了色彩转换和缩放工能。
三、FFMPEG 基本概念
在讲解 FFMPEG 命令之前，我们先要介绍一些音视频格式的基要概念。
(1) 音／视频流
在音视频领域，我们把一路音／视频称为一路流。如我们小时候经常使用 VCD 看港片，在里边可以选择粤语或国语声音，其实就是 CD 视频文件中存放了两路音频流，用户可以选择其中一路进行播放。
(2) 容器
我们一般把 MP4､ FLV、MOV 等文件格式称之为容器。也就是在这些常用格式文件中，可以存放多路音视频文件。以 MP4 为例，就可以存放一路视频流，多路音频流，多路字幕流。
(3) channel
channel 是音频中的概念，称之为声道。在一路音频流中，可以有单声道，双声道或立体声。
四、FFMPEG 功能分类
我们按使用目的可以将 FFMPEG 命令分成以下几类：
基本信息查询命令
录制
分解/复用
处理原始数据
滤镜
切割与合并
图／视互转
直播相关
除了 FFMPEG 的基本信息查询命令外，其它命令都按下图所示的流程处理音视频。
然后将编码的数据包传送给解码器（除非为数据流选择了流拷贝，请参阅进一步描述）。 解码器产生未压缩的帧（原始视频/ PCM 音频/ ...），可以通过滤波进一步处理（见下一节）。 在过滤之后，帧被传递到编码器，编码器并输出编码的数据包。 最后，这些传递给复用器，将编码的数据包写入输出文件。
默认情况下，ffmpeg 只包含输入文件中每种类型（视频，音频，字幕）的一个流，并将其添加到每个输出文件中。 它根据以下标准挑选每一个的“最佳”：对于视频，它是具有最高分辨率的流，对于音频，它是具有最多 channel 的流，对于字幕，是第一个字幕流。 在相同类型的几个流相等的情况下，选择具有最低索引的流。
您可以通过使用-vn / -an / -sn / -dn 选项来禁用某些默认设置。 要进行全面的手动控制，请使用-map 选项，该选项禁用刚描述的默认设置。
五、基本信息查询命令
MPEG 可以使用下面的参数进行基本信息查询。例如，想查询一下现在使用的 FFMPEG 都支持哪些 filter，就可以用 ffmpeg -filters 来查询。详细参数说明如下：
参数 说明
-version 显示版本。
-formats 显示可用的格式（包括设备）。
-demuxers 显示可用的 demuxers。
-muxers 显示可用的 muxers。
-devices 显示可用的设备。
-codecs 显示 libavcodec 已知的所有编解码器。
-decoders 显示可用的解码器。
-encoders 显示所有可用的编码器。
-bsfs 显示可用的比特流 filter。
-protocols 显示可用的协议。
-filters 显示可用的 libavfilter 过滤器。
-pix_fmts 显示可用的像素格式。
-sample_fmts 显示可用的采样格式。
-layouts 显示 channel 名称和标准 channel 布局。
-colors 显示识别的颜色名称。
接下来介绍的是 FFMPEG 处理音视频时使用的命令格式与参数
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