怎么理解方法的参数类型是接口类型，然后参数调用实现接口类的方法

interface SpeakHello{
	void speakHello();
}
class Chinese implements SpeakHello{
	public void speakHello(){
		System.out.println("中国人说：你好");
	}
}
class English implements SpeakHello{
	public void speakHello(){
		System.out.println("英国佬说：How are you");
	}
}
class kindHello {
	public void lookHello(SpeakHello hello){
		hello.speakHello();
	}
}
public class Test5 {
  public static void main(String []args){
	 // Chinese chinese=new Chinese();
	 // chinese.speakHello();
	 // English english=new English();
	 // english.speakHello();
	  kindHello kindhello=new kindHello();
	  kindhello.lookHello(new Chinese());
	  kindhello.lookHello(new English());
	  
//	  SpeakHello speakhello;
//	  speakhello=new Chinese();
//	  speakhello.speakHello();
	  
  }
}

/*感觉着一个方法的参数类型是接口类型，然后回调实现接口的类的方法没什么用啊，至少现在理解不了,暂时理解为减少工作量吧**/
/*ps：就是创建一个类，然后声明一个方法，将其参数的类型设为接口参数类型，然后参数调用实现接口类的方法，然后将参数类型上转为实现接口类的类型**/

呃，就是感觉kindHello这个类有点多余，有没有哪位大佬说一下，怎么理解写这个类的作用。。。