非酒精性脂肪肝(NAFLD)是最常见的慢性肝病之一,是一种以无酒精滥用史的患者肝脏脂肪异常堆积为特征的疾病。
非酒精性脂肪肝病被认为是代谢综合征的一种肝脏表现,在世界范围内与肥胖、高脂血症和2型糖尿病的发病率同样呈上升趋势。
非酒精性脂肪肝包括广泛的肝脏异常,从单纯脂肪变性到非 酒精性脂肪肝炎症(NASH)不等。
非酒精性脂肪肝动物模型不仅可以阐明非酒精性脂肪肝的发病机制, 而且可以检测各种药物的治疗效果,因此被广泛应用于肝代谢病的研究中。
应用最广泛的NASH模型之一是用蛋氨酸胆碱缺乏(MCD)饲料喂养动物,该饲料含有高蔗糖和高脂肪(40%蔗糖,10%脂肪),但缺乏蛋氨酸和胆碱,这会导致肝脏β-氧化和极低密度脂蛋白(VLDL) 的产生。
喂食MCD饲料的主要结果是肝细胞脂质积聚和VLDL合成减少。
通常,胆碱缺乏症MCD饮食诱导脂肪肝模型特征是体重减轻,肝脏脂肪变性和坏死性炎症。MCD模型的主要优点是容易易于操作与成功率高。
Methionine-choline-deficient diet induced hepatic injury, fat accumulation, and macrophage infiltration.(Jian-Zhong Ye et al.2018)
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