多年前,还在深圳的时候,我们曾经为是否有人造鸡蛋争论不休,怀疑其真实存在性,怀疑此高科技造假的制作成本,最近终于看到造蛋指南了。
步驟1調製原料
將海藻酸納、食用明膠等 7種化學材料混水,調勻成凝膠狀,即為蛋清原料,再取同樣
材料加入黃色色素,成為蛋黃原料。
步驟 2製作蛋黃
將蛋黃原料倒入模具至2∕3滿,放進以氯化鈣調成的神仙水中,輕晃模具,蛋黃出現
薄膜就宣告完成。將蛋黃在神仙水中靜置1小時定型,再取出沖洗晾乾備用。
在模具中倒入1∕3蛋清原料,先像包粽子一樣放進蛋黃,再倒入蛋清,放進 神仙水中
輕晃,1粒無殼雞蛋便緩緩浮現。 將裸蛋定型1小時,以清水沖洗後晾乾,準備上殼。
步驟4粉墨登場
用縫衣線穿過雞蛋,浸入以蜜蠟、碳酸鈣等調製成的蛋殼溶液中,反覆數次,待外殼
稍微風乾後,浸入冷水中抽線定型,至此,假雞蛋已穿上外衣,大功告成。
造蛋秘笈仅卖一两百,还有学员感言广告如下:
一名在廣東打工多年的河南楊姓學員寫著︰「我在貴公司學得人造蛋技術後,製出的蛋與真蛋一模一樣,且口感比真蛋還好,我現下告別了打工生涯,平均每天生產一千多個,每天淨賺一百多塊,我造蛋發財了,不少老鄉還來向我學技術。
这么天才的造蛋技术应该来自河南的山寨科研中心,除人造鸡蛋以外,研发中心还出售一百多项专利发明,比如:
3. 人造海蜇皮
4. 人造木耳生产技术
5. 人造皮蛋制作工艺
6. 人造鱼翅的生产技术
147. 人造虾肉
148. 人造海蛰皮制作技术
149. 人造木耳生产技术
155. 人造鹌鹑蛋技术
156. 人造葡萄技术
157. 人造苹果技术
158. 人造桔子技术
159. 人造日本墨鱼香味剂1080
160. 人造鸡肉技术