生鱼片和麻婆豆腐

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原文引自幸地司先生的BLOG，并得到翻译发表的授权。原文转载请先与原作者联系，并注明原出处。翻译部分的可以随意转载，谢谢合作。

 

正文：

 

日本はお刺身文化、中国は麻婆豆腐文化。どういう意味だか分かりますか？先日、あるコンサルティング会社の中国人社長から伺った話です。

 

日本是生鱼片文化，中国是麻婆豆腐文化。谁知道这是什么意思？这是我前些日子从一个咨询公司的中国人老总那里听来的话。

注释：

①麻婆豆腐：マアボドウフ 外来语表现的场合也有很多，就是中文的发音

②コンサルティング：Consulting ，咨询

③中国人社長から伺った話：“伺う（うかがう）”是“聞く（きく）”的自谦语，表示“听到，听说”，除此之外还有表示“前去拜访”和“询问”的意思，需要注意区分。

 

●日本はお刺身文化

お刺身は何千年も前から変らぬ調理法。世界中どこで食べてもお刺身は基本形は普遍。盛り付けを凝れば、芸術の域に達することも！

つまり、普遍性?規律?美感を重んじるのが、オフショア開発における日本企業の価値観。

●日本是生鱼片文化

刺身是日本几千年来不改的料理方法。世界上无论在什么地方吃到的生鱼片，基本上都是一样的。在拼盘方面下足功夫的话，就能实现一种生鱼片的艺术。

也就是说，重视普遍性、规律、美感，是日本企业在外包开发上的价值观。

 

注释：

①変らぬ =変らない：　动词未然型+“ぬ”表示否定，这是一种书面语的表现。

②オフショア：Offshore，海外生产，外包

③凝る（こる）：原意是凝结，这里表示对于“在XXX方面下功夫”的意思

 

●中国は麻婆豆腐文化

四川省の麻婆豆腐は激辛、北京はまろやか、東京は薄味(?)。見た目はぐちゃぐちゃだが、麻婆豆腐は土地や食べる人々によって様々な味が楽しめる。

つまり、臨機応変?結果重視を重んじるのが、オフショア開発における中国人の価値観。

 

●中国是麻婆豆腐文化

四川省的麻婆豆腐是辛辣，北京（的麻婆豆腐）是醇厚，东京（的麻婆豆腐）是平淡。麻婆豆腐看上去杂乱无章，但在不同的地域和不同人的嘴里，可以体验到不同的口感。

也就是说，临机应变、强调结果，是中国人在外包开发上的价值观。

 

注释：

①まろやか：圆润，或味道厚重的意思

②見た目（みため）：表面的样子，看上去

③ぐちゃぐちゃ：一塌糊涂，乱七八糟

④食べる人々によって：体言 + によって 表示根据某种情况

⑤臨機応変（りんきおうへん）：是学自中国的成语