JAVA输出带BOM的UTF-8编码的文件

当从http 的response输出CSV文件的时候，设置为utf8的时候默认是不带
bom的，但是windows的Excel是使用bom来确认utf8编码的，所有需要把bom写到文件的开头。
微软在 UTF-8 中使用 BOM 是因为这样可以把 UTF-8 和 ASCII 等编码明确区分开。
否则用Excel打开CSV文件有可能是乱码的
示例代码如下:
response.setContentType("text/csv");
response.setHeader("Content-Disposition", "attachment;filename=" + fileName);
response.setCharacterEncoding("UTF-8");
byte[] uft8bom={(byte)0xef,(byte)0xbb,(byte)0xbf};
OutputStream out = response.getOutputStream();
out.write(uft8bom);

OutputStreamWriter writer = new OutputStreamWriter(out,"UTF-8");

//write other content ...

什么是BOM:
BOM（byte-order mark），即字节顺序标记，它是插入到以UTF-8、UTF16或UTF-32编码Unicode文件开头的特殊标记，用来识别Unicode文件的编码类型。对于UTF-8来说，BOM并不是必须的，因为BOM是用来标记多字节编码文件的编码类型和字节顺序（big-endian或little- endian）。而UTF8中，每个字