吃了知乎月饼，成了「喷射战士」

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大家好，我是校长。

昨天晚上#知乎月饼吃了拉肚子#这个话题登上了微博热搜榜第一名，没错，我也收到知乎赠送的中秋月饼礼盒了，然后有人在我晒收到知乎月饼的朋友圈下面开始留言说：校长，你拉肚子了吗？我可以很幸运的告诉大家：我没有成为喷射战士。

原因很很简单，我收到知乎月饼礼盒的时候，已经有知乎大 V 身先士卒，帮我们测试了，还发了知乎吐槽，我看见了，所以一直没敢吃，直到昨天我才稍微拿出来一个尝了一小口，一个月饼的四分之一。我这个人不是特别喜欢吃热量高的甜食，所以只吃了一个小口尝了尝味道。

但是，其他很多知乎大 V ，成为了「喷射战士」，大家看是调侃：谢邀（泻药），人在厕所，刚出茅坑。

那为什么这次知乎送的中秋月饼礼盒，这么多人吃了会闹肚子呢？原因被知乎上的科普大 V 找到了，原因就是：知乎为了选购更健康的低糖月饼，和中粮厂商合作，选择了中粮的低糖配方，当中糖醇加太多了。

糖醇为啥能拿来当代糖呢？因为它有甜味，却消化不好。而消化不好吧，是有症状的。吃得越多，症状越明显。

而知乎赠送的月饼当中，看配料表当中显示：这个月饼主要是用的麦芽糖醇，其中一个月饼是 75 g，麦芽糖醇相当于有 37.5 g。一般麦芽糖醇一次吃 20g 就可能让敏感的人腹泻，一次吃 50g 就会让人群中一半的人腹泻。所以，你想象一下，知乎月饼当中一个含有 37.5 g 的糖醇是什么概念了。所以，有人吃了出现腹泻也就不新鲜了。

我吃了四分之一，也就是不到 10 g，所以没啥反应。

虽然这也不是什么食品安全问题，一般吃了也没啥大问题，除了乳糖不耐受的人可能出现腹泻之外，倒也没啥大不了的。

但是，知乎作为一个知识类科普平台，在采购上犯了这种错误，还上了微博热搜，成了大家的笑柄，面子上多少有些过不去。

最后，知乎迫于微博热搜的压力，还出来道歉了，给所有收到月饼的知乎发了一封道歉信。

可以说，这次知乎的月饼事件是一个「好心办了坏事」的典型案例。

当然了，换个角度看，也有积极的一面，就是普及了麦芽糖醇会导致拉肚子这个知识点。所以也不都是坏事，帮全国网友科普了一次关于糖醇的知识，毕竟通过痛苦的教训来科普更容易让人记忆深刻。

所以，我决定了，我剩下的 5 个月饼决定好好保存，准备等到自己便秘的时候，当良药去吃。大家也不要在朋友圈留言笑话我了。哈哈……

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