几种编码格式介绍

1. ASCII码 
学过计算机的人都知道ASCII码，总共有128个，用一个字节的低7位表示，0~31是控制字符如换行回车删除等；32~126是打印字符，可以通过键盘输入并且能够显示出来。 
2. ISO-8859-1 

128个字符显然是不够用的，于是ISO组织在ASCII码基础上又制定了一些列标准用来扩展ASCII编码，它们是ISO-8859-1~ISO-8859-15，其中ISO-8859-1涵盖了大多数西欧语言字符，所有应用的最广泛。ISO-8859-1仍然是单字节编码，它总共能表示256个字符。

3. GB2312 
它的全称是《信息交换用汉字编码字符集 基本集》，它是双字节编码，总的编码范围是A1-F7，其中从A1-A9是符号区，总共包含682个符号，从B0-F7是汉字区，包含6763个汉字。 
4. GBK 
全称叫《汉字内码扩展规范》，是国家技术监督局为windows95所制定的新的汉字内码规范，它的出现是为了扩展GB2312，加入更多的汉字，它的编码范围是8140~FEFE（去掉XX7F）总共有23940个码位，它能表示21003个汉字，它的编码是和GB2312兼容的，也就是说用GB2312编码的汉字可以用GBK来解码，并且不会有乱码。 
5. GB18030 
全称是《信息交换用汉字编码字符集》，是我国的强制标准，它可能是单字节、双字节或者四字节编码，它的编码与GB2312编码兼容，这个虽然是国家标准，但是实际应用系统中使用的并不广泛。 
6. UTF-16 
说到UTF必须要提到Unicode（Universal Code 统一码），ISO试图想创建一个全新的超语言字典，世界上所有的语言都可以通过这本字典来相互翻译。可想而知这个字典是多么的复杂，关于Unicode的详细规范可以参考相应文档。Unicode是Java和XML的基础，下面详细介绍Unicode在计算机中的存储形式。 
UTF-16具体定义了Unicode字符在计算机中存取方法。UTF-16用两个字节来表示Unicode转化格式，这个是定长的表示方法，不论什么字符都可以用两个字节表示，两个字节是16个bit，所以叫UTF-16。UTF-16表示字符非常方便，每两个字节表示一个字符，这个在字符串操作时就大大简化了操作，这也是Java以UTF-16作为内存的字符存储格式的一个很重要的原因。 
7. UTF-8 
UTF-16统一采用两个字节表示一个字符，虽然在表示上非常简单方便，但是也有其缺点，有很大一部分字符用一个字节就可以表示的现在要两个字节表示，存储空间放大了一倍，在现在的网络带宽还非常有限的今天，这样会增大网络传输的流量，而且也没必要。而UTF-8采用了一种变长技术，每个编码区域有不同的字码长度。不同类型的字符可以是由1~6个字节组成。

8. UTF-8有以下编码规则： 
如果一个字节，最高位（第8位）为0，表示这是一个ASCII字符（00 - 7F）。可见，所有ASCII编码已经是UTF-8了。  如果一个字节，以11开头，连续的1的个数暗示这个字符的字节数，例如：110xxxxx代表它是双字节UTF-8字符的首字节。  
如果一个字节，以10开始，表示它不是首字节，需要向前查找才能得到当前字符的首字节

几种编码格式的比较

        对中文字符后面四种编码格式都能处理，GB2312与GBK编码规则类似，但是GBK范围更大，它能处理所有汉字字符，所以GB2312与GBK比较应该选择GBK。UTF-16与UTF-8都是处理Unicode编码，它们的编码规则不太相同，相对来说UTF-16编码效率最高，字符到字节相互转换更简单，进行字符串操作也更好。它适合在本地磁盘和内存之间使用，可以进行字符和字节之间快速切换，如Java的内存编码就是采用UTF-16编码。但是它不适合在网络之间传输，因为网络传输容易损坏字节流，一旦字节流损坏将很难恢复，想比较而言UTF-8更适合网络传输，对ASCII字符采用单字节存储，另外单个字符损坏也不会影响后面其它字符，在编码效率上介于GBK和UTF-16之间，所以UTF-8在编码效率上和编码安全性上做了平衡，是理想的中文编码方式。