2023年第48周农产品价格报告

一、摘要

农产品价格监测主要涉及对畜禽类产品、水产品、蔬菜类产品、水果类产品的价格，以周为单位，进行变化情况的数据监测。其中，蔬菜类产品共18种，分别为大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋。

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-1.79% ~ 3.59%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅-5.58% ~ 1.10%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有大白菜、青椒、芹菜、胡萝卜等产品周环比幅度分别为8.49%、2.35%、1.78%、0.95%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-8.13% ~ 0.47%之间。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-2.41% ~ 0.69%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-0.70% ~ 1.45%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜大白菜、青椒、芹菜、胡萝卜等产品周环比幅度分别为-0.80%、0.52%、0.35%、-0.79%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-0.90% ~ 2.66%之间。

二、畜禽类产品监测

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-1.79% ~ 3.59%之间，价格周环比绝对变化在0.13 ~ 0.84（元）之间，变化幅度较小。周同比变化幅度在-39.48% ~ -6.74%之间，价格周同比绝对变化在2.33 ~ 13.12（元）之间，变化幅度大。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-2.41% ~ 0.69%之间，价格周环比绝对变化在0.03~0.49（元）之间，变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-39.48% ~ -6.73%之间，价格周同比绝对变化在2.32~12.80（元）之间，变化幅度大。

三、水产品监测

本周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-5.58% ~ 1.10%之间，价格周环比绝对变化在0.00~0.82（元）之间，活鲤鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度小。周同比变化幅度在-5.78% ~ 7.05%之间，价格周同比绝对变化在0.36~2.92（元）之间，活草鱼、白鲢活鱼、大黄花鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度小。

预测下周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-0.70% ~ 1.45%之间，价格周环比绝对变化在0.00~0.54（元）之间，变化幅度小。预测周同比变化幅度在-5.77% ~ 7.05%之间，价格周同比绝对变化在0.36~2.91（元）之间，活草鱼、白鲢活鱼、大黄花鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度小。

四、蔬菜类产品监测

全本周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有大白菜、青椒、芹菜、胡萝卜、菠菜、油菜、莴笋、黄瓜，其中周环比幅度超过±10%的有黄瓜，为-10.12%。8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.02 ~ 0.57（元）之间，青椒、芹菜、胡萝卜变化幅度小；其余农产品变化幅度相对较大。周同比变化幅度在-16.21% ~ 11.61%之间，价格周同比绝对变化在0.00~0.41（元）之间，芹菜、菠菜变化幅度较小；其余农产品变化幅度较大。

预测下周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜大白菜、青椒、芹菜、胡萝卜、菠菜、油菜、莴笋、黄瓜，其中周环比幅度超过±10%的黄瓜，分别为15.76%。8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.01 ~ 0.22（元）之间，菠菜、油菜、黄瓜变化幅度相对较大；其余农产品变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-16.20% ~ 11.61%之间，价格周同比绝对变化在0.00~0.41（元）之间，芹菜、菠菜、黄瓜变化幅度较小；其余农产品变化幅度较大。

五、水果类产品监测

本周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-8.13% ~ 0.47%之间，价格周环比绝对变化在0.01~0.41（元）之间，西瓜变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度较小。周同比变化幅度在-3.76% ~11.84%之间，价格周同比绝对变化在0.05~0.49（元）之间，菠萝、西瓜变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度相对较小。

预测下周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-0.90% ~ 2.66%之间，价格周环比绝对变化在0.02~0.12（元）之间，变化幅度小。预测周同比变化幅度在-3.76% ~11.83%之间，价格周同比绝对变化在0.05~0.50（元）之间，菠萝、西瓜变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度相对较小。