2023年第49周农产品价格报告

一、摘要

农产品价格监测主要涉及对畜禽类产品、水产品、蔬菜类产品、水果类产品的价格，以周为单位，进行变化情况的数据监测。其中，蔬菜类产品共18种，分别为大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋。

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-3.63% ~ -0.25%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅-1.01% ~ 6.09%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有大白菜、土豆、胡萝卜、洋白菜等产品周环比幅度分别为3.96%、0.80%、0.48%、0.00%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-8.21% ~ 0.55%之间。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-1.71% ~ 0.06%之间；水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-2.14% ~ 1.23%之间；蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜大白菜、土豆、胡萝卜、洋白菜等产品周环比幅度分别为1.61%、0.69%、0.00%、6.99%......；水果类产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比变化幅度在-1.86% ~ 5.57%之间。

二、畜禽类产品监测

本周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-3.63% ~ -0.25%之间，价格周环比绝对变化在0.05 ~ 0.89（元）之间，变化幅度较小。周同比变化幅度在-37.79% ~ -6.58%之间，价格周同比绝对变化在2.08 ~ 12.15（元）之间，变化幅度大。

预测下周重点监测的畜禽产品猪肉(白条猪)、羊肉、牛肉、鸡蛋、鸡肉周环比变化幅度在-1.71% ~ 0.06%之间，价格周环比绝对变化在0.04~0.34（元）之间，变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-37.79% ~ -6.58%之间，价格周同比绝对变化在2.06~11.94（元）之间，变化幅度大。

三、水产品监测

本周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-1.01% ~ 6.09%之间，价格周环比绝对变化在0.01~0.84（元）之间，活鲤鱼变化幅度相对较大；其余水产品变化幅度小。周同比变化幅度在-6.39% ~ 6.65%之间，价格周同比绝对变化在0.49~2.76（元）之间，活鲤鱼变化幅度相对较小；其余水产品变化幅度相对较大。

预测下周重点监测的水产品活草鱼、活鲫鱼、活鲤鱼、白鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼周环比变化幅度在-2.14% ~ 1.23%之间，价格周环比绝对变化在0.08~0.80（元）之间，变化幅度小。预测周同比变化幅度在-6.38% ~ 6.64%之间，价格周同比绝对变化在0.49~2.79（元）之间，活鲤鱼变化幅度相对较小；其余水产品变化幅度相对较大。

四、蔬菜类产品监测

全本周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜有大白菜、土豆、胡萝卜、洋白菜、菜花、白萝卜、西红柿、长茄子，其中周环比幅度超过±10%的有长茄子，为-10.63%。8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.00 ~ 0.42（元）之间，大白菜、土豆、胡萝卜、洋白菜变化幅度小；其余农产品变化幅度相对较大。周同比变化幅度在-17.91% ~ 20.21%之间，价格周同比绝对变化在0.07~0.77（元）之间，白萝卜、西红柿变化幅度较小；其余农产品变化幅度大。

预测下周重点监测的蔬菜类产品中，环比变化幅度相对较大的蔬菜大白菜、土豆、胡萝卜、洋白菜、菜花、白萝卜、西红柿、长茄子，其中周环比幅度超过±5%的洋白菜、菜花和长茄子，分别为6.99%、5.92%、8.84%。8种蔬菜价格周环比绝对变化在0.00 ~ 0.31（元）之间，洋白菜、菜花和长茄子变化幅度相对较大；其余农产品变化幅度较小。预测周同比变化幅度在-17.90% ~ 20.20%之间，价格周同比绝对变化在0.07~0.84（元）之间，白萝卜、西红柿变化幅度较小；其余农产品变化幅度大。

五、水果类产品监测

本周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-8.21% ~ 0.55%之间，价格周环比绝对变化在0.01~0.45（元）之间，西瓜变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度小。周同比变化幅度在-3.11% ~16.71%之间，价格周同比绝对变化在0.02~0.72（元）之间，菠萝、西瓜变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度相对较小。

预测下周重点监测的水果产品鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜周环比幅度在-1.86% ~ 5.57%之间，价格周环比绝对变化在0.02~0.28（元）之间，西瓜变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度小。预测周同比变化幅度在-3.10% ~16.70%之间，价格周同比绝对变化在0.02~0.76（元）之间，菠萝、西瓜变化幅度相对较大；其余水果产品变化幅度相对较小。