反渗透“膜法”应用果汁浓缩工艺 增加柚农收入

　　理想的浓缩果汁，应保持新鲜水果的天然风味和营养价值。

　　龙安柚作为一种鲜果产品，季节性强，保存期短，还会因为丰收年滞销，以新鲜水果为主要产业的地方，如何延长产业链，提高产业价值是当地发展致富的关键问题。龙安柚不应只是鲜果，还可以加工成一些柚子茶、柚子功能饮料、果肉果汁等食品饮料产品，不仅可以充分利用柚子产量，还可以大大提高其经济价值，增加柚农的收入。

 

　　那么，如何生产龙安柚果汁就成为了重点关注的话题。工业生产中的浓缩果汁技术通常采用多级真空蒸发法，但多级真空蒸发法存在许多缺点，如多级真空蒸发法容易导致果汁芳香成分损失、色泽分解等问题。近几十年来，为了提高果汁质量，降低生产能耗，人们致力于保持原味的新型果汁浓缩分离技术——膜分离浓缩提纯技术的研究。

　　与传统果汁浓缩真空蒸发法相比，新型果汁分离反渗透膜技术能够更好的保留原始果汁中富含的各类有益因子和香味成分，有数据显示，使用传统蒸发工艺果汁含有香气成分为零，但使用新型反渗透膜分离浓缩果汁成品含有香气成分高达60%，维生素保留率也非常理想。

　　反渗透膜浓缩工艺的浓缩倍数是受到果汁的渗透压力的限制，所以很多工业企业为了提高浓缩倍数以及浓缩效率会在分离过程中提高原始果汁的压力，通过对原始压力加压，可以有效的提升反渗透膜浓缩分离工艺的浓缩倍数以及效率。

　　德兰梅尔可根据产品在不同行业应用反馈数据，不断迭代升级产品性能，为用户提供优质膜产品。德兰梅尔反渗透膜在海水淡化，工业纯水，电子超级水，中水回用，生物制药，食品行业分离浓缩等领域都发挥着重要作用。