目 录 1 引言... 1 1.1 课题的背景... 1 1.2 课题研究的意义及目的... 1 1.3 切菜机的国内外研究现状及发展趋势... 2 1.3.1 国外研究现状... 2 1.3.2 国内研究现状... 3 1.4 本课题研究的内容... 5 2 切菜机整体结构设计... 6 2.1 整体方案图... 6 2.2 工作原理... 7 2.3 机械传动部分的设计计算... 8 2.3.1 V带传动的设计计算... 8 2.3.2 传动轴的设计计算... 12 3 切菜机中主要零件的设计... 17 3.1切刀的工作原理及设计... 17 3.2 传送带的工作原理与设计... 17 3.3 飞轮盘的工作原理与设计... 18 4 总结与展望... 20 4.1 总结... 20 4.2 展望... 20 参考文献... 21 致 谢... 23