亚洲辛辣菜肴搭档什么葡萄酒最好？

我们都有那种甜美、活泼、超级容易相处的朋友，他们是你想在一起度过美好时光的人。在葡萄酒的世界里，莫斯卡托就是这样的朋友。莫斯卡托是一个甜味品种，在过去的几年里葡萄酒在世界范围内越来越受欢迎。由于酒精含量低，轻微起泡，口感甜美，难怪这款酒获得了以下成就。

莫斯卡托葡萄是世界上最古老的葡萄品种之一，颜色从淡黄色到暗紫色不等。一些品种被用作食用葡萄，也是用来做葡萄干的葡萄。用来酿造这种甜酒的最受欢迎的莫斯卡托葡萄品种是麝香葡萄和亚历山大的麝香葡萄。莫斯卡托葡萄是意大利各地都有种植然而，他们统治最高的地区是在皮德蒙特的西北地区。莫斯卡托是麝香葡萄的意大利名字，这种历史悠久的葡萄的另一个名字。

莫斯卡托是单品种的还是混合的？莫斯卡托是一个多种的葡萄酒主要来自意大利，所以你发现的大多数葡萄酒都是由一种莫斯卡托葡萄酿造的，比如麝香葡萄酒。这条规则的一个例外是粉色莫斯卡托，为了达到明亮的粉红色，白莫斯卡托混合了一点梅洛。

你甜美活泼的朋友最好放在冰箱里冷藏白酒杯，一个好的目标温度是大约40华氏度。这个温度是理想的，因为它带来了葡萄酒的清爽性质，并强调了起泡的冒泡。

一旦你的莫斯卡托倒好，准备好，帮你自己一个忙，配上一些辛辣的食物。是的，真的。莫斯卡托和香料是葡萄酒中的绝配，尤其是当它是辛辣的中国菜时。莫斯卡托的甜味很好地中和了亚洲辛辣菜肴的浓烈味道。如果你不喜欢辣，它也可以和软奶酪搭配，比如布里干酪和软山羊奶酪。

拿一个深呼吸在莫斯卡托，你会注意到薄荷，薰衣草，柑橘花和肉桂的前调。底调呈现出令人愉悦的橙花、金银花、杏仁、生姜、绿葡萄、柑橘和成熟桃子的香气。总的来说，这款酒将会有非常浓郁的花香和果香。

然后，你一直在等待的时刻，期待已久的味道莫斯卡托。第一口将带你的味蕾踏上甜蜜的蜜桃、橙花、油桃和甜瓜的旅程。一款完美的冰镇葡萄酒，适合在阳光明媚的日子里饮用，或者适合在任何有一位甜美的朋友的场合饮用完美伴侣.