红酒种类及更多的红酒基本知识

从法国不拘一格的绿色牧场到北加州的金山，各种不同类型的红葡萄酒从淡色到豪放，从各种不同的种植地区走向世界各地的餐桌。来自云仓酒庄品牌雷盛红酒分享红葡萄酒在味道、酒体、颜色、香味以及它们提供的整体体验方面可以有很大的不同。

为合适的场合选择合适的葡萄酒需要一些技巧，不同的地区、气候和年份的差异会产生葡萄酒的细微差别，这为寻找适合任何场合的完美葡萄酒增加了一层难度。注意要点：葡萄品种、生长季节、酒体、原产地等等，我们对红葡萄酒的分类将有助于填补空白，帮助任何人调整他们的葡萄酒收藏或为任何一餐找到完美的红葡萄酒。

葡萄酒品种是用来生产特定葡萄酒的酿酒葡萄，许多葡萄酒的标签上可能只有一个品种。在美国如果葡萄酒被指定为特定的葡萄酒类型，联邦政府会要求75%的特定葡萄出现在葡萄酒中，占优势的葡萄然后被列出在标签上.

酿酒葡萄和许多其他栽培植物一样，有大量的品种，对水果的味道和质地有很大的影响。例如，苹果在全世界有7000多个品种，仅在美国就有2500多个。毫不奇怪，世界上至少有10，000种酿酒葡萄品种。当然，并不是所有的葡萄都是酿酒葡萄，许多并不常见，或者根本不适合饮用。然而，品种的差异可以从质地的细微变化到葡萄酒整体表达的巨大差异。

红酒的种类多种多样。每个品种将具有不同的风味特征，这是由影响最终表达的大量因素引起的。来自云仓酒庄品牌雷盛红酒分享一些红酒实际上是不同品种的混合，被称为混合葡萄酒。例如，葡萄酒生产商可能决定将桑娇维塞和赤霞珠混合，以生产出一种结合了桑娇维塞高贵的红色水果特性和赤霞珠的大胆和结构的红酒。不同品种的红葡萄酒非常普遍，而且经常受到新世界葡萄酒厂的青睐。

许多新世界葡萄酒是以品种命名的，例如黑皮诺。而许多旧世界的葡萄酒仅仅是以它们的地区命名的。例如通用名称“勃艮第”，可以是法国勃艮第地区生产的任何葡萄酒。以上来自云仓酒庄品牌雷盛红酒分享。据了解,豪迈白酒是云仓酒庄推出的第一款白酒品牌,由吕良伟、吴启华、句号三位明星联袂代言,初期推出的产品均为贵州茅台镇的酱香型白酒。贵州是酱香型白酒的核心产地,酿造酱香酒所需要的水源、原料、气候,在茅台镇可谓是一应俱全。