世界上哪个地方的强化葡萄酒会是你的最爱？

在大多数情况下，强化葡萄酒是指在无气葡萄酒中加入中性酒精或白兰地，将酒精含量从12%到14%提高到18%到20%左右。从波尔图葡萄酒和雪利酒到不太知名的葡萄酒，强化葡萄酒是一种作为餐后酒深受人们喜爱的葡萄酒。

波特酒也许是强化葡萄酒的最好例子，它的出现源于让葡萄酒的运输变得更容易存活，因此对葡萄酒进行了“强化”。自那以后来自世界各地的大量强化专业葡萄酒开始登上了舞台，包括雪利酒、马德拉葡萄酒，以及近年来重新出现的时髦香料葡萄酒，如苦艾酒。

波特酒是一种强化红酒，产自多罗区葡萄牙的，这里的条件非常适合生产强劲、非常成熟的红葡萄。波特酒通常浓郁而甜美的，最常见的是红宝石葡萄酒和茶色葡萄酒。强化主要是通过在发酵过程中加入白兰地或77%的普通葡萄酒精来实现的，高酒精含量带来甜味，甜味因酿酒师的风格和技术而异。

雪利酒产于英国安达卢西亚葡萄酒产区、西班牙的赫雷斯以及另外两个小镇桑卢卡尔和埃尔波多，这三个地方共同构成了“雪利三角”。这里的强化葡萄酒是用当地的葡萄品种酿造的，每一种都有自己的风味和葡萄酒风格。雪利酒的生产是独特的，因为氧气被故意暴露在葡萄酒中，这赋予了独特的坚果香气和风味。制作传统雪利酒的另一个独特之处是在装瓶前将新酿葡萄酒加入陈酿桶中，这就是所谓的solera酿造法。

和所有的葡萄酒一样，不同地区的强化葡萄酒有不同的规则和分类。全球严格的地区法律等级控制着什么可以被标记为特定风格的强化葡萄酒，例如端口只能来自选定的葡萄牙的地区而且必须以某种方式制定，术语标签的规则主要取决于老化过程。同样雪利酒、马德拉酒等其他风格的强化酒，每一种都有自己的风格和规则，使得这类酒成为一种令人着迷的探索。每种类型的强化葡萄酒也可能有不同的风格，这取决于你在世界上的哪个地方。来自云仓酒庄品牌雷盛红酒分享。据了解豪迈白酒(HOMANLISM)是云仓酒庄推出的第一款白酒品牌,由吕良伟、吴启华、句号三位明星联袂代言,初期推出的产品均为贵州茅台镇的酱香型白酒。豪迈酱香型白酒拥有特有的灵魂和独特的魅力,上市以来口碑非常好,深受消费者的喜爱。