我三天没吃饭，以下是发生的事情。

这段文字记录了作者进行为期三天的水盐禁食的经历。作者受朋友邀约，决定尝试水盐禁食，希望能进入酮症状态，并用手机记录下整个过程。

作者在禁食第一天进行了大约两小时的步行，共计12500步，旨在通过运动促进身体进入酮症。作者使用血糖仪测试酮体水平，结果显示为0.3毫摩尔，低于进入酮症的标准。作者表示自己感觉良好，没有出现头痛等常见症状，并且感到非常放松和平静。

作者在禁食17小时后，使用手机应用程序查看禁食状态，应用程序显示处于脂肪燃烧阶段。作者还记录了禁食21小时29分钟时的状态，并表示将继续观察和记录禁食过程。

总的来说，作者通过文字和视频记录了水盐禁食的经历，包括运动、酮体水平、身体感受等方面的细节，并分享了个人感受，展现了禁食过程中身体和心理的变化。

我进行了一次为期 3 天的纯水断食（不进食、不喝咖啡、不喝茶），只喝水和盐。我记录了我的过程并将其制作成一部迷你纪录片。