C# ANSI字符串 编码转 UTF-8

public static string getRandomStreetAddress()
{
int randomNumber = Utils.getRandomNumber(1, 5000);
string streetName = World.GetStreetName(World.GetStreetHash(World.GetRandomPositionOnStreet()));
return string.Format("{0} {1}", randomNumber, streetName);
}
他这个streetName通过API获取到的字符串是 钃濅笜 原本应该是 蓝丘 

使用Encoding，按照ANSI转为bytes，再将bytes转为UTF-8

string s = "abc汉1";
byte[] b = Encoding.ASCII.GetBytes(s);
string s2 = Encoding.UTF8.GetString(b);
Console.WriteLine(s2);

但是这个没有什么意义，对于汉字，两个字节表示一个汉字，对于ASCII编码方式，估计是取了前面的一个字节，可能是高位字节（猜的），剩下的字节丢弃，转为任何其他编码格式，都会失真

如果用 Encoding.Convert（）把ANSI格式的字节数组转成 UTF8格式的字节数组，然后用FileStream 去wirte字节数组小蜜蜂论坛回帖机其结果为丢BOM，即保存为 UTF8 without BOM。

解决方法，用 StreamWriter，直接wirte string 即可。

                        using (StreamWriter fs = new StreamWriter(tmpPath + "info.txt", false, Encoding.UTF8))
                        {
                            fs.Write(string.Format("{0}\r\n{1}", txt, string.Join("\r\n", info)));
                            fs.Flush();
                            fs.Close();
                        }