黄精壹号元宇宙 黄精的营养价值以及人群禁忌

　　在现代进步的科学技术手段令人们开始追求黄精药用最本质的有效成分，科研人员在孜孜不倦的努力下，对黄精的现代化研究也有了初步的成果。

　　黄精发挥药效的主要活性成分为黄精多糖，经分离提纯发现，构成黄精多糖的五种组分分别是两种酸性多糖、两种糖蛋白以及一种中性半乳糖；黄精含有的中性皂苷在实验后被鉴定为甾体皂苷，皂苷类成分包括薯蓣(shǔyù)皂苷元和菝葜(báqiā)皂苷元等；这二种化合物是黄精作为一种百合科植物所固有的成分，据统计，几乎所有的黄精属植物都有多糖类和甾体皂苷。

　　黄精中还含有八种功能氨基酸和维持人体日常生理活动及新陈代谢所需要的十五种微量元素。黄精中含有大量的赖氨酸、谷氨酸、异亮氨酸、甘氨酸、亮氨酸等等，还有铁、锌、铜等矿物元素离子，且多以稳定的络合物形式（通常指含有络离子的化合物）存在。

　　另外，黄精中还检测到了丰富种类的黄酮、蒽醌(ēn kūn)类化合物以及木脂素等其他化学成分，皆是对人体的机能可以起到一定程度影响的有机活性成分，可以缓解人体的疲劳，可以抗氧化，同时可以调节免疫，达到解压的目的。而这些营养成分也都是极具生命研究价值前景的物质。

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　　黄精的禁忌人群

　　1.脾胃虚寒的人群:

　　黄精是一种气阴双补、比较滑腻的中药，而脾胃虚寒的人群，则很难将黄精的药理完全吸收，从而达不到补气阴的作用，还会加重脾胃的虚寒，所以肠胃不好的人不适合吃黄精。

　　2.咳嗽痰多的人群:

　　咳嗽痰多是呼吸道疾病的常见症状，是由于肺部受损所致，咳嗽痰多的患者自身会通过咳嗽将痰排除体内，保持呼吸道通畅，但是如果进食黄精，黄精的皮容易刺激咽喉部不能将痰完全排出，不仅病情不能控制，还会堵塞呼吸道，导致咳嗽严重甚至呼吸困难。

　　3.中寒泄泻的人群:

　　具有中寒泄泻的患者通常都会有腹痛、喜温畏寒、面白肢冷以及舌淡苔白等症状，而黄精中药寒性较强，此时服用黄精，反而会使脾、胃、肠受到损伤，加重腹泻等情况。

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　　黄精忌搭配

　　黄精性平，味甘，归肺、脾经，可起到补脾益气、滋肾填精，以及养阴润肺的作用，临床上可用于治疗咳嗽日久、虚劳久咳、干咳少痰、乏力、面黄倦怠、食欲不振等症状。黄精通常不能与山楂、梅子、胖大海等食物或药物同食，以免影响药物效果或造成其他危害。

　　1、山楂:口味偏酸，酸味类食物会与黄精发生反应，可能会降低药物的疗效，因此不建议黄精与山楂同食;

　　2、梅子:梅子口味偏酸，二者同食，也可能会降低药物的疗效，因此黄精不能与梅子同食;

　　3、胖大海:胖大海性质寒凉，具有润肠通便的效果，而黄精具有滋阴的功效，滋阴过度容易生寒，与寒性的胖大海同食，可能会加重体内的寒气，不利于身体健康，因此不建议二者同食。

　　使用任何药物都要遵医嘱使用，不可自行盲目用药，此外，黄精性味滋腻，长期食用，可能导致脾胃运化功能不足，日久则生湿，可能导致脾虚湿盛，因此不建议痰湿胀满者食用。

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