实模式和保护模式和flat模式

实模式（Real Mode）：在实模式下，处理器以16位模式工作，只能寻址1MB的内存空间（64KB的段选择器乘以16位的段内偏移）。在实模式下，内存访问方式是段基址加上偏移量，形成物理地址，因此存在地址空间的限制。实模式下的系统是单任务、单用户的，不支持多任务和多用户。

保护模式（Protected Mode）：在保护模式下，处理器以32位或更高的模式工作，可以寻址4GB的内存空间。保护模式提供了更多的功能和特性，如内存保护、多任务支持、虚拟内存等。在保护模式下，内存访问通过分段和分页机制实现，可以提供更加灵活的内存管理和地址空间。

平坦模式通常指的是在保护模式下的内存管理方式，其中内存被看作是一个连续的、平坦的地址空间，而不是实模式下的分段结构。在保护模式的平坦模式下，整个4GB的地址空间被视为单一的线性地址空间，简化了内存管理和访问。

实模式下不使用页表和虚拟地址。在实模式下，内存管理是基于分段的方式，而不是基于分页和虚拟地址的方式。
在实模式下，物理内存被分成段（Segment），每个段由基址和长度组成。段选择器（Segment Selector）用于指定使用哪个段，而段内偏移量（Offset within Segment）用于指定段内的具体地址。

UEFI在管理内存时使用了段和页表结合的方式。