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RSS订阅原创 【菜谱】排骨汤
提示：本文为排骨汤的私房菜谱。文章目录前言一、排骨的营养学知识二、步骤1.治净1.1病菌须知1.2去除血污2.读入数据总结前言猪肋排就是我们常说的排骨，猪的肋骨部位，整个去掉脊骨、胸腔外的条状排骨。再严格的精选，把“前排”去掉，就是精选的肋排了。前排“前排”是肋排的一种，是指猪的肋排靠近猪的前腿的四排肋骨。这四排肋骨，骨头比较宽大，肉上肥肉比肋排多。特点是肉质细腻、香嫩，包含的肥肉肥而不腻。前排因为比较短，一般不单独卖，会连着猪颈后的脊骨一起卖。前排适合的做法：红烧排骨、糖醋排骨（去掉脊颈.
2022-03-18 21:54:48
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原创 炒菜 紫贝菜炒猪肝
紫贝菜炒猪肝主料紫贝菜简介形态关于吡咯里西啶生物碱猪肝简介分类猪肝原料整理食用禁忌烹制辅料调料切配配料加热烹制主料紫贝菜简介学名红凤菜（Gynura bicolor DC.），中国传统的山野菜，别名：红菜、补血菜（台湾）、木耳菜、血皮菜等。为菊科、菊三七属植物，其全草全年可采，鲜用或晒干食用。然而，红凤菜中含有一中叫“吡咯里西啶类生物碱”的物质，具有肝毒性，含量和它的致毒剂量尚不明确。紫贝菜其实是红凤菜，是菊三七属植物，要小心其含有的肝毒性“吡咯里西啶类生物碱”。形态红凤菜，多年生草本，高5
2020-06-29 18:52:13
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原创 烹饪基础知识（炒菜）
学习炒菜前，应该知道烹饪的基础知识。目录烹饪基础概念烹调基础概念烹调的基本功烹调的作用菜肴基本概念热菜菜肴菜肴烹制炒基本概念要求生炒熟炒生熟炒水炒滑炒烹饪基础概念“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思。狭义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品；广义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食，也包括调制生食。烹饪的基础是成熟食品，专业是调配食物原料、加工治净，
2020-06-28 13:54:42
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原创 【问题解决】微软office word【您正试图运行的函数包含有宏或需要宏语言支持的内容,您（或您的管理员）选择了不安装宏或控件支持的功能】
@TOCMicrosoft office-word【您正试图运行的函数包含有宏或需要宏语言支持的内容,您（或您的管理员）选择了不安装宏或控件支持的功能】问题每一次打开Microsoft都会提示几遍【您正试图运行的函数包含有宏或需要宏语言支持的内容,您（或您的管理员）选择了不安装宏或控件支持的功能】原因安装Microsoft Office时，选择了不安装宏或控件支持的功能，也就否认了使用其他...
2020-01-01 13:57:57
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空空如也
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