『包粽子』

端午节的主角是粽子，古人说，端午节包粽子投江纪念屈原。只是好奇，现在为何只留下包粽子的习俗，却不将之投江。

我们今天也在家包粽子，蜜枣馅。家人昨天就买了粽叶，糯米，蜜枣。今天一早就开始了煮粽叶，洗糯米，洗蜜枣。准备完这些结束，就到了最有技术含量的部分：包粽子。

我们全家都没有包粽子的经验，不过可能正是第一次包粽子，才越发对这个事情有热情。比如我家孩子，昨天知道端午节吃粽子习俗开始，就就嚷嚷要自己包粽子，那热情劲和发现了一个新的好朋友一样。

包粽子整个过程就和魔术一样。

先将两片粽叶叠加在一起，能增加粽子的厚度。然后在粽叶的中间目测一个点，左右卷曲粽叶，自然卷起一个上宽下窄的漏斗状。继续蜷缩，直到漏斗底被封闭，这样后续填米进去就不会漏。封底后，拿勺子舀一半勺糯米，作为主角蜜枣的托，然后再填一颗去核，且用手指压平压实的蜜枣，最后再舀半勺糯米，将蜜枣包裹住。接着用拇指压实整个米块部分，让米粒之间没有空隙。这样，粽子的糯米部分就完成了。

接下来就是关键了，拖着棕米底部的手把粽子上沿捏两个缺角，成品字形。然后另外一手把粽叶两边剩余部分往下压，就像是飞鸟手势的两手裹住粽子，正好将粽子包裹成三角，角尖分明。瞧，一个粽子的形状就成了。

最后，就是用绳子绑住这团三角粽子。从三角粽的腰身开始，缠绕一圈，然后想魔术戏法一样，从另外两个边缠绕过去，又最终汇集到粽子的背面，打结，困扎实。当然绳子不一定能对称用完，多余的部分用手拉起，吊着包裹好的粽子，多少有了那么点仪式感。

粽子，自己做的好像是比买的香那么一点。