1. 集成灶市场现状分析
随着集成灶上十年的发展,身边越来越多人了解并认可集成灶,销量也是蹭蹭上涨,逐渐从小众品类一跃成为厨房新宠。那么集成灶哪个品牌性价比高质量好,热门品牌超全总结,看完就知道选谁更值!
据奥维云网(AVC)推总数据显示,2021年集成灶市场规模304万台、256亿元,零售量同比增长28%,零售额同比增长41%,同比2019年零售量增长43%,零售额增长60%。
2.集成灶的缺点
即使集成灶成为家电新品类销量黑马,但从目前来看,集成灶仍有很多缺点:
01集成灶蒸烤功能很鸡肋
目前市面上最受消费者欢迎的集成灶种类是蒸烤一体集成灶、其次是消毒柜集成灶,蒸烤一体集成灶,集合了蒸箱、烤箱、还有空气炸功能,满足了年轻人食物多样化的需求,因此大受欢迎。
但是现在市面上绝大部分蒸烤一体集成灶,蒸烤功能远远比不上市面上专业的蒸烤一体机。虚有其表,只有空架子,实际功能很鸡肋,比如有些蒸烤一体集成灶的蒸烤箱功能就是上下烤、热风、上下烤+热风、纯蒸模式这些基本模式。
反观市面主流的蒸烤一体机的功能,就非常丰富了,可以多档功能调节蒸汽,比如从40度(热牛奶)一直到150度(结合热风)高温蒸汽多档选择;蒸汽结合烤箱的补水式嫩烤,热风免预热,无油空气炸。 一键面包功能,一键发酵+烘烤+保温,还有一键自动烘干,自动除水垢,完美的解决了清洁的难题。
02集成灶蒸烤箱采用老式的煮水式/外盘式蒸发器技术
市面上大多数蒸烤一体集成灶蒸箱还在采用老式的煮水式/外盘式蒸发器技术,这种技术在蒸烤箱领域已经被淘汰。
煮水式蒸发器,也叫外盘式蒸发器,是通过盘内边上的小孔出水后,通过腔内高温蒸发而产生蒸气,蒸气不可控,容易形成冷凝水滴到食物上影响食物口感,另外腔内容易有积水,增加后续清理问题;一般有蒸发盘的蒸烤箱都没有底部加热管,烤制受热也容易不均,一点也不实用,不推荐使用蒸气盘为蒸气方式的蒸烤箱。大家选购的时候一定要注意这一点。
现在市面上主流蒸烤箱都是采用直喷式蒸汽,通过把水流注入内部的蒸气发生器里,通过内部管道,把蒸气喷到内腔里,蒸气量相对来讲更可控,冷凝水也基本没有;蒸气直喷有单喷和双喷头,双喷头的蒸汽系统能使内腔迅速达到强饱和蒸汽状态,牢牢锁住食物的鲜味和营养。蒸烤一体集成灶蒸技术选择直喷式蒸汽。
3.性价比高质量过硬的集成灶品牌推荐
那这样说是不是蒸烤一体集成灶不值得买?也不是
最近几年很多大品牌,以老板方太美的为代表的厨电巨头,以凯度为代表的蒸烤技术领军的品牌都纷纷进入到集成灶行业,带来蒸烤技术的变革,蒸发器技术升级和烤箱功能专业化。
下面这几款集成灶,是我研究一周,从50多款集成灶里挑选出来的,不管是从品牌、产品质量、蒸烤箱技术、口碑都不错的集成灶型号。
01老板
厨电行业的龙头企业,在抽烟、排风、电机制造、静音方面的实力不可小觑。龙头品牌对于产品的功力,不仅仅是在功能,而是无处不在的细节,,老板作为中国厨电的龙头企业就是这样的代表,从超薄风道设计,到大吸力技术, 火力精控系统,油烟分离结构,23度流线美学的中控操作台,到鲜蒸嫩烤空气炸无所不包的蒸烤一体模块, 无一不凸显出老板在厨电领域的深厚造诣。
老板9YC03
基础参数:排风量20m³/min,风压700Pa及以上、火力5.0kw。
优点:20m³/min排风量,风压700Pa及以上,静压1000pa,常态气味降低度≥98%,搭载专利蜂窝降噪整流罩,集成免拆洗系统无需清洁不积油。78L容量,搪瓷内胆,外置双喷蒸汽发生器,3面5根烤管+风扇热风组合,最高可达230℃,支持四重水汽自清洁,配备ROKI智能中控台,三层防爆玻璃门体。
不足:价格偏贵,无保温置物台,尺寸非标后期不易更换。
02凯度
与老板、方太等耳熟能详的品牌相比,凯度对不少消费者来说也许不是那么的熟悉,但这个年轻品牌在创立至今,专业做蒸烤领域十二年的凯度,蒸烤箱技术业界有名,成功跻身蒸烤一体机市场前列,综合市占率稳居行业第二。
凯度G1E
基础参数:排风量20m3/min、风压550Pa、火力5.0kW。
优点:20m3/min强风量、5.0kw聚焰真猛火,远高于同类产品4.2-4.5kw的大火力,充分满足大火爆炒的需求。上下双面 M 型烤管+逆向双热风背部风机,专业蒸烤箱配置,升温快免预热, PID 算法技术,精准控温,小白也能轻松成为烘焙大师。80L超大容量,除了蒸烤还能空气炸功能。
不足:专注做产品,品牌知名度不高。
03方太
在厨电行业,方太作为领军品牌,多年来与老板电器始终齐头并进,在各个厨电品类市场上互有竞争,方太始终致力于研发生产嵌入式厨电产品,主打高端厨电市场,不管技术研发、产品质量还是产品设计等各方面实力都是行业领军者。
方太S1.i/ZK
基础参数:排风量23m3/min、风压1000Pa、火力5.0kW
优点:23m³/min排风量,风压1000Pa,直流变频电机,智能巡航增压3.0,给你更强劲吸排体验,给你无烟开放式理想厨房。烟蒸烤智慧联动,智能蒸烤炸系统,搭配100道菜谱,厨房小白也能做大餐,WIFI远程操控,操作简单。64L容量,满足一家三餐烹饪。
不足:接近2w价格偏高,蒸烤箱容量偏小。
04火星人
火星人相信大家都比较熟悉,集成灶知名品牌,在行业里属于中等偏上水准,火星人目前已布局1800余家线下专卖店,大中小城市基本覆盖,提供三年整机质保,电机终身保修的质保承诺。
火星人E30BC01
基础参数:排风量23m3/min、风压1000Pa、火力5.0kW
优点:23m³/min排风量,风压1000Pa及以上,烟灶高配,没有油烟和倒灌烦恼,直流变频电机,仿生鲨齿叶轮降低噪音,四重油烟分离。烟蒸烤联动,3面4根烤管+风扇热风组合,最高可达230℃,支持四重水汽自清洁,配备ROKI智能中控台,三层隔热玻璃门体。
不足:采用底盘式蒸发器,蒸功能稍显不足,品牌溢价偏高。
对于集成灶哪个品牌性价比高质量好?以上应该也足以说明了,现在集成灶品牌众多,我们选择一款靠谱的集成灶型号需要多去了解和对比,熟悉和了解集成灶产品各类配置,结合自己的需求再做打算吧。