自贡冷吃兔平台发展如何

###自贡冷吃兔平台发展现状

　　自贡冷吃兔作为当地的特色美食，近年来在产业发展上取得了显著成效。2023年，自贡市的肉兔出栏量和消费量位居全国首位，成为肉兔生产与消费的“双料冠军”。自贡市被评为全国第一个以肉兔产业为建设内容的国家级优势特色产业集群，这表明自贡冷吃兔及其相关产业已经获得了国家级的认可和支持。

　　自贡市政府出台了《加快推进自贡冷吃兔产业升级发展工作方案(2022-2025年)》，计划到2025年，自贡市肉兔年出栏量达到5000万只，自贡冷吃兔的线上线下销售门店数量达到1000家以上，全年实现销售收入100亿元。此外，自贡已培育了包括“谭八爷”、“瘦鬼阿三”在内的100余个特色品牌，“自贡冷吃兔”品牌价值达到209.83亿元，居国家地理标志兔品牌第一位。

　　自贡还利用直播带货等新兴电商模式，结合网红经济，推动冷吃兔的销售，年销售收入超过80亿元。同时，自贡市推动肉兔产业入选国家级优势特色产业集群项目，优化生产供应链，构建加工延伸链，并延伸营销价值链，致力于将自贡从肉兔“消费之城”转型为“产业之都”。

　　综上所述，自贡冷吃兔平台的发展势头强劲，政府的支持和产业政策的引导为其快速成长提供了良好的外部环境。随着品牌价值的提升和销售渠道的多元化，自贡冷吃兔有望继续扩大其市场影响力，成为推动地方经济发展的重要力量。

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