结构体可不可以声明定义为Static?

不可以。
static只可以修饰局部变量,全局变量和函数。
修饰局部变量，改变变量的生命周期与程序相同，但不改变作用范围。
修饰全局变量时，改变变量的作用域为当前文件。（一定程度上缩小了作用域）
修饰函数时，改变函数作用域为当前文件。

结构体是用户自定义的数据类型，数据类型不能被声明为static，因为数据类型不分配内存，具体的变量在编译时才分配内存。