解决python 中文乱码问题(爬虫或读写文件中令人头疼的问题)

编码类型：
1.通用的unicode
2.Unicode转化的某种编码，utf-8,gbk等

python的编码方式：
1.str字符串：使用Unicode编码
2.bytes字符串：Unicode转化的某种编码，utf-8,gbk等

如何进行字符编码转换：
1.encode：Unicode转其他类型编码（str.encode(“utf-8”)）
2.decode：将其他编码转化为Unicode编码（str.decode()）

转化中需要注意的问题：
1.Unicode不可以再decode
2.其他编码转其他编码要先decode在encode