String str = "2022-3-26";
SimpleDateFormat simpleDateFormat = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd");
//字符串转日期
Date parse = simpleDateFormat.parse(str);
//日期转字符串
String format = simpleDateFormat.format(parse);
System.out.println("parse ----" + parse);
System.out.println("format ----" + format);
运行结果: