- 绪论
名词:精细化学品 通用化学品 投资效率 附加价值
简答:
1、何谓精细化学品、通用化工产品?英文名称?特点?
2、何谓投资效率、附加价值?简述附加价值与利润之间的关系。
3、简述精细化学品的发展趋势。
- 表面活性剂
名词:表面活性剂 临界胶束浓度(CMC) 乳化 分散 增溶 气泡膜 HLB值 浊点 等电点
- 何谓表面活性剂?按其在水溶液中的离子状态分类,表面活性剂可以分成哪几类?各举一例说明。
- 表面活性剂的结构特点是什么?请简述其性质?
3、简述表面活性剂的发泡原理。
4、简述表面活性剂的洗涤去污作用原理。
5、简述表面活性剂的润滑柔软性、抗静电、匀染性、防水作用原理。
6、表面活性剂的发展经历了哪四代?为什么表面活性剂会有“工业味精”之称?
阳离子表面活性剂有何性质,其最广用途是什么?
7、写出LAS、K12、AES、1231、AEO、OP-10、BS-12的名称及其结构式,说明说明其所属类别及特点
9、合成LAS的反应原理是什么?
10、含氟表面活性剂具有何特性,请简述之?
- 日用化学品
日用化学品 化妆品 SPF NMF
- 人体皮肤由哪几部分构成?正常皮肤的pH值范围?
- 护肤用化妆品的主要作用是什么?
- 请指出以下是什么日用化学品的配方,并说明配方中各组分的作用(香精、防腐剂及水除外)。
A、硬脂酸 15.0%
单甘酯 1.0%
十六醇 1.0%
白油 1.0%
甘油 10.0%
KOH 0.6%
防腐剂 适量
香精 适量
去离子水 加至100%(均为质量分数)
B、LAS 16.0%
STPP 16.0%
纯碱 12.0%
AEO-9 3.0%
泡花碱 6.0%
芒硝 40.0%
CMC 1.0%
荧光增白剂 0.1%
香精 0.1%
水 余量
C、LAS 16.0%
纯碱 10.0%
泡花碱 5.0%
芒硝 40.0%
4A沸石 20.0%
PAANa 3.0%
CMC 1.0%
荧光增白剂 0.1%
香精 0.1%
水 余量
D、磷酸氢钙 45.0 %
十二烷基硫酸钠 1.5%
CMC 1.0%
糖精钠 0.1%
甘油 15.0%
二氧化硅 2.0%
香料 适量
防腐剂 适量
水 余量
- 烫发剂对头发的作用机理是什么?其主要成分是什么?
- 防晒霜的防晒成分有哪两类?请简述其防晒机理,并各给出一个常用的防晒成分。
- 造纸化学品
制浆 抄纸 涂布 蒸煮助剂 漂白助剂 脱墨剂 消泡剂 絮凝剂 施胶剂 总留着率 单程留着率 涂布胶黏剂 微胶囊
- 造纸的主要原料有哪几种?有效成分是什么?
- 造纸过程的主要工序有哪些?
3.何谓造纸化学品?按造纸过程分类,造纸化学品共分为哪几大类?各举三例说明。
4.在造纸的制浆过程中,采用的蒸煮助剂主要有哪几种?简述其作用原理。
5.请给出蒽醌的结构式,并从其结构分析蒽醌分子的化学性质。
6.在造纸的制浆过程中,漂白纸浆采用的漂白助剂主要有哪几种?简述其作用原理。
7.什么是絮凝?造纸废液治理剂中絮凝剂的絮凝原理。
8.何为施胶剂?在造纸的抄纸过程中为什么要加入施胶剂?写出羧甲基纤维素的合成反应式(表面施胶剂)。
9.何谓涂布粘胶剂?写出在造纸的涂布加工过程中常用的三种涂布粘胶剂。
10、何谓微胶囊?微胶囊有何特性?有那些主要应用?
第六章 食品添加剂
食品添加剂 ADI LD50 食用色素 营养强化剂 防腐剂 抗氧化剂 酸味剂 乳化剂 增稠剂 调味剂 膨松剂
- 何谓食品添加剂?按照食品添加剂的来源、用途可以分为哪几类?
- 为了确保食品添加剂的食用安全,对食品添加剂有哪些要求?
- 简述评价食品添加剂的指标ADI值、LD50的内容。
- 常见的天然色素有哪些?我国已批准的食用合成色素有哪些?它们一般具有什么特性?
- 维生素C又称L-抗坏血酸,请写出其分子结构式并从结构上分析其性质,简述其制备路线和缺乏症状。
- 请简述维生素B1和B2的缺乏症状。
- VA、VD分别是什么?请简述VA和VD的作用。
- 体内不能合成的氨基酸有哪些?
- Ca和Fe的生理功能是什么?请简述其主要的食物来源。
- 写出苯甲酸钠、山梨酸、尼泊金酸丙酯的结构式,说明其安全顺序及适用的pH范围及使用特点。
- 写出BHA、BHT的名称、主要应用及合成反应式。
- 多数天然抗氧化剂中的有效抗氧化成分是什么?它们具有什么保健功能?
- 简述防腐剂的作用机理。
- 酸味的刺激阈值常用什么表示?请给出无机酸和有机酸的酸味阈值。
- 给出一般食品的pH值范围,并列举出食品中常用的酸味剂。
第七章 染料化学品
重氮化 偶合反应 活性染料 还原染料 冰染染料 色酚 色基
- 有机染料按化学结构分为哪几类?按功能应用为哪几类?
- 我国对染料的命名采用统一的命名方法,其名称由哪三部分组成?
- 光和色间有什么关系? 请用现代发色理论解释染料分子结构与颜色的关系。
- 什么是重氮化反应?请给出其基本方程式,简述其反应机理及影响重氮化反应的主要因素。
- 什么是偶合反应?简述影响偶合反应的主要因素。
- 何谓活性染料?活性染料在结构上有何特点?活性染料分子由哪几部分构成?活性染料按母体染料的不同可分为哪三种类型?
- 何谓还原染料?还原染料主要有哪些类型?
- 何谓冰染染料?何谓色基和色酚?
第八章 香料香精
香料 香精 调香 嗅阈值 阈值 主香剂 前味剂 定香剂 香韵 香势 头香 体香 基香 调和 修饰 香基 酸值(AV) 酯值(EV)
1.香料与香精有什么区别?
2.按照来源分类,香料分可为哪几类?各举两例,并说明其在香精香水中的作用。
3.天然香料的提取方法有哪几种?
4. 麝香、灵猫香、龙涎香等天然香料在香精中的其什么作用?
5.写出β-苯乙醇的合成反应式并说明其主要应用。
6. 香精是由哪些组分所构成的?
第九章 胶黏剂
胶黏剂 胶接 环氧树脂 环氧当量 胺当量 聚氨酯胶黏剂 丙烯酸酯树脂 压敏胶 酚醛树脂
- 请简述合成胶黏剂的发展趋势及重点发展的品种。
- 请写出双酚A环氧树脂的合成原理,并简述环氧树脂胶黏剂的优缺点及其固化机理。
- 环氧树脂胶粘剂的配方组成有哪些?请简述各成分的作用。
- 已知E-44环氧树脂的平均环氧值为0.44,如以二乙烯三胺(NH(C2H4NH2)2)作固化剂,求100gE-44环氧树脂所需固化剂的质量(已知环氧当量=100/环氧值)。
- 请写出聚氨酯胶黏剂的组成及其固化机理。
- 请给出紫外线光固化胶的组成及固化机理。
- 写出白乳胶的合成反应式。
- 有机硅胶黏剂有何优点?
- 502胶水属于哪一类胶黏剂?这类胶黏剂有何优点?
第十章 涂料
涂料 清漆 色漆 腻子 油度 VOC 水性漆 乳胶漆 细度 固体分 光泽 硬度 附着力 黏度 干燥时间 遮盖力
- 涂料是如何命名的?
- 按照成膜物质分类,涂料可以分为多少类?
- 涂料的组成成分主要有那些?
- 简述涂料的发展趋势。
- 何谓碘值、干性油、半干性油、不干性油?
- 什么是油度?如何区分醇酸树脂的油度?油度对树脂有何影响?
- 环氧树脂漆的突出性能是什么?为什么会有此性能?简述环氧树脂漆的应用。
- 以聚氨酯为基础的涂料有何优良性质?
- 根据制造树脂时选用单体的不同,丙烯酸漆可分为哪两大类?这两类丙烯酸树脂有何区别?
- 当涂料产品不稳定时,可能会出现哪些现象?