三色糯米饭 原料:糯米100g、米仁30g、枸杞20粒左右、少许白沙糖、果珍甜澄味 烹制方法: 糯米和米仁隔夜浸泡。加水,小火煮15分钟,水沸腾不要超过10分钟。同时准备一只大碗和勺子,洗净后放上糖、果珍、枸杞。趁热取出米饭,倒去多余的水,剩余的水刚好多过米饭。全部倒入准备好的碗中。搅拌后等待其凉却即可食用。 注意点: 1.糯米和米仁一定要隔夜浸泡,否则要花上双倍的时间来煮熟它,而且常常会煮烂 2.枸杞不要与米一起煮,它煮了以后会发出苦味 3.烹煮时用的水易多不易少,多了可以倒掉,而且可以票去米仁中的杂质