一、讲究清雅怡和:这类饮茶以煮沸的水冲茶叶,重在意境,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶之原味。我国的绿茶、花茶、普洱茶、乌龙茶以及日本的蒸青茶属于此类。
二、有佐料的特殊风味:这类饮茶的特点是烹茶时添加各种佐料。如我国酥油茶、盐巴茶、奶茶、打油茶、擂茶,欧美的牛乳红茶、柠檬红茶、多味茶、香料茶等。
三、讲求多种享受:这类饮茶者除品茶外,还须备以美点,伴以歌舞、音乐、书画、戏曲等。如正在大量出现的茶吧,茶馆等。
二、有佐料的特殊风味:这类饮茶的特点是烹茶时添加各种佐料。如我国酥油茶、盐巴茶、奶茶、打油茶、擂茶,欧美的牛乳红茶、柠檬红茶、多味茶、香料茶等。
三、讲求多种享受:这类饮茶者除品茶外,还须备以美点,伴以歌舞、音乐、书画、戏曲等。如正在大量出现的茶吧,茶馆等。