高压锅红烧猪蹄

材料

1）猪蹄两个每个猪蹄切4半
2）姜5大片
3）八角2个整个的
4）花椒 2个
5) 桂皮 2片
6）盐适量
7）胡椒粒 适量
8）料酒适量
9）鸡精 适量
10）李锦记红烧肉汁
11）蒸鱼豉油
12）生抽 适量
13）大葱段 3个
14）香菜 适量

步骤

1）猪蹄切好，下过炒一下，捞出洗干净，放入高压锅中

2）放入葱段 3个

3）放入姜片

4）放入 八角 、 桂皮 、 料酒 、 鸡精 、 花椒 、 盐 、

5) 放入 蒸鱼豉油 、 生抽 、 红烧肉汁 水 水位不要太多，猪蹄的一半高度即可

6）所有齐全后，浸泡30分钟，高压锅选择蹄筋55分钟

7）放气，开盖选择开盖收汁，根据汤的多少可以多次选择开盖收汁。

8）然后盛到盘中放上香菜抹即可。

效果