浦东又开先河,改造出一家年轻人也爱逛的菜场

一边货架上挂着的电子价签显示出每瓶葡萄酒来自全球哪个原产地,另一边的豆腐铺老板则手起刀落麻溜地"约"上一块适合煲汤的盐卤豆腐装进袋里,分量准确得不用过秤。

浦东又开先河,改造出一家年轻人也爱逛的菜场

 

孩子们趴在鱼缸前认着空运来的大波龙、帝王蟹,老人们和相处十多年的肉摊老板娘絮叨着家里孩子在外地上学的生活琐事。

浦东又开先河,改造出一家年轻人也爱逛的菜场

 

这边厢不时响起自助收银机扫码结账的滴滴声,那头则是菜摊老板与熟客间心领神会的顺手"抹零"……

这是浦东华高农贸市场每天都会发生的生活图景,数字化生活与传统菜市奇妙地交织在一起,这里已经成为居民们公认最新最热门的小镇地标。

浦东又开先河,改造出一家年轻人也爱逛的菜场

 

新年伊始,上海正式发布《关于全面推进上海城市数字化转型的意见》,明确提出建设数字城市的目标,让市民生活实现数字化转型,创造优质普惠的数字生活"新图景"。

浦东,又一次走在了转型的前列。

12月25日,随着盒马mini华高店开业,浦东高行镇的华高农贸市场改造项目终于成功收尾。盒马是这个市场里最大的一个"档口",比菜场改造后的其他摊贩恢复营业整整晚了两个月,这个安排背后,是来自政府和市场业主方的良苦用心。

浦东又开先河,改造出一家年轻人也爱逛的菜场

 

市场业主方上海悦圣商业经营管理有限公司负责人吴建美,对媒体解释了做出这一安排的真正原因:"如果盒马先营业,周边居民便会认为,改造后的新市场已明确了中高端的调性,那么市场那批原先追求性价比的中老年客群就再回不来了。因此,让传统菜场先开张,把他们的老顾客稳住,再由盒马带来新客群,这样双方都不吃亏。"

浦东又开先河,改造出一家年轻人也爱逛的菜场

 

原来,面对新零售的"来势汹汹",勇敢转型的浦东菜场,也会有担心和顾虑。

浦东又开先河,改造出一家年轻人也爱逛的菜场

 

好在,传统菜场重开,老顾客大部分回来了。到盒马新店开业,效果已经超出了吴建美的预期。连菜场保安都惊讶地说,在这里工作十余年,头一回见到这么多年轻人涌进来。

"原先,菜场只有一拨早市生意,中午、下午多生意清淡。但现在,每天下午五六点都会有一拨晚高峰,年轻人下班后先来盒马逛逛,整个市场的营业时段延长了,直到晚上10点都有生意。"

从数据来看,盒马Mini华高店开业头三天,用户数达8856人,多是华高菜场改造设计之初就最希望吸引的50岁以下、尤其是40岁以下客群。这对市场而言,完全是增量。

浦东又开先河,改造出一家年轻人也爱逛的菜场

 

年轻人重返菜场,老市场焕发新生。对于发生在浦东的这一个小小的改变,上海财经大学电子商务中心主任劳帼岭教授,敏锐地捕捉到其中的那份心态上的改变:"摊贩(的心理)从原来觉得你来抢我饭碗,转变成我可以和你做差异化。他们能清楚地观察到,原来新零售也并不是每一样都能做到面面俱到,我们之间也可以形成错位竞争。反过来说,互联网企业也从这些经营了多年的普通老百姓身上,看到他们不曾想到的这种服务的增量。"

劳帼岭认为,在线新经济推动了线上线下互补共赢。"在新年伊始,我们看到对于买菜这样的民生场景,从上海走出了一个线上线下融合的好案例。"

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