1、保鲜水果的方法要多学习
水果是一个快速消费的东西,卖不卖都在消耗,水果留在自己手里就是亏,卖出去了才是赚。
自己要有一定的经验,拿货进货的时候要分得清水果在生意不好的时候能放几天,在卖不出去的第一天会不会坏。比如冷柜里面温度低、湿度也低,所以水果容易流失水分,有些水果没有包好冷藏太久,就会出现皱纹、干枯萎缩。
在冷藏环境下容易流失水分的水果,包括梨、莲雾、芭乐、樱桃、龙眼等。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入,开店不易,感恩有一群良师益友!
2、开水果店办证手续很简单
开水果店去工商办个体户营业执照就行,手续简单,费用也低,以后每年的验照手续也方便。
如果不知道去哪儿办,你可以问一下旁边的店铺的老板,办个体户营业执照100块以内就搞定。剩下的事情就是选址和找货源,找货的渠道基本上就是批发市场,批发市场都是早去就能拿到品质,新鲜度好一些的货,晚去剩下的品质没那么好,尾货会比较多。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、选址多花一些精力
选址决定了水果店的生死,要选在地理位置比较显眼、人口密集的地方,不要是那种基本上没什么人的地方,不然就没什么生意。比如在医院附近的的水果店,主要是解决了客流的问题,不管你店里的水果是贵还是便宜,去医院看病人送点水果都是很常见的。
所以往往医院门口的水果,价格往往偏高,但始终销量很好。这个时候不是因为它的产品品质好。而是因为他所处的地理优势,客户为图方便,并且经营的很多都是进口水果,进口水果利润高。