合伙开水果店需要注意什么，开小型水果店需要注意什么

1、及时处理积压的库存

有些水果由于错误的判断拿了比较多的货，库存量较大，新鲜程度偏低，临近损耗期，如果不迅速处理，就会造成非常大的损失。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入，开店不易，感恩有一群良师益友！这个时候应该随时观察量大单品的质量变化和走势情况，及时调整价格、货架以及推销方法。货架及时调整，主要为位置的变化、面积的变化以及货物摆放高度的变化，推销方法上可以改变产品的打包方式、增加试吃等。

2、店内经营要注意清爽整洁

在摆放商品时要按水果的大类、分类、细类及等级、价格、颜色等方面的特征，分门别类地陈列摆放，使之一目了然。在水果摆放整齐的基础上，对水果勤加整理，保持水果的清洁。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。如陈列品、装饰品、宣传品等要随时保洁，定期更换。脏、烂样品要及时撤换更新并重新归类，使水果陈列处于整洁、完好的状态。

3、注意调整品类和定价

有的水果品种亏本也要销售，适当的降低利润点，用低价销售来吸引人气和增加营业额。价格可以调整，但是服务质量不能去降低，尽可能多留住一些熟客，这样才会多增加一些回头客和人气，营业额才能维持住。