vs默认编码

1、

工具--选项---环境--文档--不能以代码页的编码格式保持数据时将文档保持为Unicode
工具---选择--文本编辑器---自动检测不带签名的UTF-8编码
打开cs文件后 点击 文件-高级保存选项,在弹出的对话框中 可以看到目前的编码方式为UTF-8 带签名

2、

C# 的所有静态字符串和字符串常量，所有 String 类型实例，Char 实例，都是 Unicode。
您可以参考 String 类的解释：String 表示一系列 Unicode 字符的集合。
也就是说，C# 产生的所有字符串 (严格的说是 CLR 中的所有托管字符串实例)，均为 Unicode，UTF-16 编码。
请不要混淆应用程序的编码和代码编辑器中的默认编码；前者默认为 Unicode (UTF-16) 而后者为 UTF-8。