再兴烧腊饭店★★★★
地址:湾仔轩尼诗道265-267号地下C座。
招牌菜:叉烧、叉烧饭、切鸡。这家店是超多人推荐的,我们去吃了两次,第一次去的太迟,叉烧卖完了,就吃的老板推荐的,第二次又专程去吃叉烧。先后尝试了油鸡饭、切鸡饭、叉烧饭、鲍汁鸡脚、鲍汁猪手,叉烧饭没吃过瘾,又单独点了叉烧来吃。之所以打四颗星是因为我们当天吃的叉烧偏廋了点,肉质还是比较软,边上比较脆,带有微微的甜味,整体还是不错,但是如果是半肥瘦的叉烧的话,味道应该更好。店家桌上的豉油很合我胃口,味甜又不腻,倒在腊味和饭上配合的刚刚好。鲍汁鸡脚、猪手入口即化,但是太容易腻了。