$(function(){
$("#table1 tr").click(function(){
$(this).css({"background":"yellow"}).siblings().css({"background":"menu"})
var $tr=$(this),valArr=[];
$tr.find("td").each(function(){
valArr.push($.trim($(this).text()));
});
$("#info").html(valArr[0]);
});
})
<table border="1px" id="table1">
<tr>
<td id="apple">
苹果
</td>
<td>
香蕉
</td>
<td>
香橙
</td>
</tr>
</table>
<span id="info" style="color:red">
</span>