中文字符串长度计算以及截取

问题：带中文的字符串，如果直接使用string.gsub()函数截取，中文部分会有问题显示乱码，因为中文的长度和数字英文的不一样。

-- 计算utf8字符串字符数, 各种字符都按一个字符计算
-- 例如utf8len("1你好") => 3
function utf8len(str)
    local len = 0
    local currentIndex = 1
    while currentIndex <= #str do
        local char = string.byte(str, currentIndex)
        currentIndex = currentIndex + chsize(char)
        len = len +1
    end
    return len
end

--[[
Description:截取utf8 字符串（中英文数字混合适用）
parameters
	str:            要截取的字符串
	startChar:    开始字符下标,从1开始
	numChars:    要截取的字符长度
    ]]
function utf8sub(str, startChar, numChars)
    local startIndex = 1
    while startChar > 1 do
        local char = string.byte(str, startIndex)
        startIndex = startIndex + chsize(char)
        startChar = startChar - 1
    end

    local currentIndex = startIndex

    while numChars > 0 and currentIndex <= #str do
        local char = string.byte(str, currentIndex)
        currentIndex = currentIndex + chsize(char)
        numChars = numChars -1
    end
    return str:sub(startIndex, currentIndex - 1)
end

用法：

local str = utf8sub("123sb水电费123",5,5)

输出：

str =	b水电费1