你的业务蒸蒸日上。你们的销售数字呈上升趋势,客户数量稳步增长,利润似乎也不错。一切似乎都很完美,直到你试着分析库存中产品的变化。
在这里你会发现你的业务中的缺陷。也许库存数量与销售数字不相符,或者你无法判断某种特定产品的哪种变量表现最好。或者你的一位老客户得知她最喜欢的商品缺货了感到失望,还需要七天时间才能重新订购。
这些问题可以避免吗?可以,更可靠、更有纪律的库存管理方法总是有帮助的。本文主要介绍一些简单的技巧,您可以遵循这些技巧来提高库存管理的效率。
1. 识别你的物品
给每一个库存项目一个唯一的标识符对于有效的库存管理是非常重要的。在供应链管理中,这个唯一标识符被称为SKU(库存单位)。
为你的产品分配唯一标识的两个主要原因是跟踪每个产品的变化和单独分析每个物料。随着物品列表的增长,仅仅通过名称或描述来区分它们变得困难。此外,如果你出售各种颜色或尺寸的物品,或者从不同供应商处获得的类似物品,则必需识别每种独特的变化。以下是如何为库存中的物品分配SKU的示例:
在这里,你可以看到SKU包括产品的各个方面。它利用“涓滴效应”进行组织,从最广泛的信息转移到具体的细节。
很明显,SKU可以通过查看代码来理解某人所指的项目。当与库存管理软件配合使用时,这个系统会更加有效。大多数库存软件,如订单日记,允许用户捆绑两个或多个项目,并将它们作为一个单独的产品在市场上销售。你可以为捆绑或组合的项目创建一个新的SKU并跟踪它,同时仍然根据它们各自的SKU分别管控项目。
如果你在库存管理系统中维护库存,那么在决定物品的SKU时要遵循两个重要规则:
1)KISS(保持简单)
让你的SKU尽可能的简单。团队的每个成员都应该能够快速查看SKU并识别其中的信息。例如,如果你从多个供应商处采购物品,那么在SKU中包含供应商的首字母将很容易确定从每个供应商处购买了多少物品。
2)使用字母数字代码
特殊字符会使你的代码混乱且难以记住。使用字母和数字来表示产品的属性,避免使用#、*或|等特殊字符。
2. 保持足够的库存
缺货的情况对任何企业来说都是一场噩梦,它可能是由于糟糕的库存计划或缺乏库存控制措施造成的。随着业务的增长,实施控制以减少缺货情况的发生变得越来越重要。但是从哪里开始呢?这里有几个简单的公式可以帮助你的库存管理步入正轨。
1)再订货点
再订货点作为业务的触发器——当特定商品的库存水平达到再订货点时,就意味着是时候从供应商处订购更多商品了。您可以根据销售趋势和交货时间确定再订货点。如果您的库存包含许多项目,您应该计算并设置每个项目的再订货点。
那么,再订货点有什么用呢?
a)它可以帮助你避免缺货的情况
缺货的情况是指卖家没有注意到库存水平,直到为时已晚才下订单。设置一个再订货点意味着在合适的再订货时间总是会通知卖方。
b)它可以帮助你避免库存过剩
在你需要之前订购商品可能会导致库存过剩,这也可能对你的业务造成危害。库存过多会占用你大量的存储空间和资金。再订购点可以帮助你在正确的时间购买物品,从而达到平衡。这为你节省存储空间和金钱,这两者对于小型企业来说都是有限的资源。
c)帮助你留住客户
如果你的顾客注意到他们喜欢的商品有库存充足时,他们会更有可能继续从你这里订购。通过良好的库存管理来保持现有客户的满意度比获得新客户要重要。
2)设置安全库存
安全库存作为你的库存不足的额外保障,使您可以避免突然的冲击,如果你的供应出现延迟或需求意外激增,你可以动用你的安全库存,而不是损失销售。
例如,假设你最畅销的商品在三天前到达了再订购点。你立即重新订购,但现在你被告知供应商有延迟,你的货物要一周后才能到。在正常情况下,你最终会得到新货,但现在你可能会因为等待延迟发货而失去一周的销售额。这就是安全库存发挥作用的地方。通过提前计算你的安全库存,并将其考虑到你的再订购点,你就可以确保在延迟期间你仍然有一些库存可以出售。
为了计算安全库存的正确数量,你需要考虑你的平均需求,你的需求的可变性,以及你的交货时间。让我们来看看它是如何工作的:安全库存公式电子书。
3. 查看实际库存
你创业已经有一段时间了。你已经为你的项目命名并实施了你的控制措施,现在是时候进入下一步——盘点。
盘点是库存管理的重要组成部分。经过了一段时间(通常是一年),你需要清点你的实际库存,并将其与库存记录进行比较。虽然坐下来手动计算库存听起来既痛苦又耗时,但这很重要且值得。盘点可以帮助你核对库存管理软件中的库存记录与实际货架数量。它可以帮助你识别任何差异并采取纠正措施。
下面是你在下一次盘点过程中可能会问的一些问题的答案:
1)计算什么?
只计算你目前拥有的和已经记录在你的库存系统中的物料。你的商店或仓库中可能已经购买并开具了发票,但尚未发货。或者你可能有一批新货物已经到达您的仓库,但尚未录入你的库存系统。在第一种情况下,既然买卖已经完成,货物现在属于买方。你的库存系统没有把它们算在你的库存中,所以把它们算在你的库存中会导致误导性的数字。在第二种情况下,如果项目没有记录在系统中,显然会出现不匹配。因此,在开始清点库存之前,将这些物品与其他物品分开是非常重要的。
2)从哪里开始?
创建商店地图很有帮助。如果你根据商品的种类或数量在商店的不同区域存放物品,你就能预测哪一部分将是最耗时的。这将有助于你分配最有经验的工作人员来处理这些领域,这样它们就可以快速准确地完成。
3)如何评估库存价值?
在你评估完你的库存后,你需要算出它值多少钱。许多经理人都犯了一个错误,就是根据他们购买时支付的价格来评估库存的价值。但为了获得更准确可靠的数字,估值应以当前市场价格为基础。
盘点存货对你的生意有什么好处?
a)它可以帮助你回顾你的库存管理实践
即使你所有的记录都相符,盘点也会提出一些你应该考虑的重要问题。我是不是买的太多了?我应该重新计算我的再订购点吗?还是我应该把仓库搬到更大的地方?
b)它可以帮助您发现损坏的物品并采取措施减轻它们
如果你处理的是易碎或易腐的物品,那么盘点对于发现有多少物品在储存期间损坏或变质是非常有用的。如果破损和变质率很高,那么重新审视你在仓库或商店储存物品的方式是至关重要的。
c)它可以帮助你计划下一步行动
盘点可能会揭示在正常工作日未被注意到的趋势。例如,它可以显示你能够卖出很少单位的特定商品,现在你留下了一个巨大的库存。为了清理库存,你可以把滞销商品与快销产品捆绑在一起,然后以折扣的价格把滞销商品捆绑在一起卖给你的顾客。你也会知道以后在订购额外的产品时要更加谨慎。
付诸实践
我们已经介绍了一些简单的提示,可以帮助你开始进行库存管理。使用SKU来记录库存中的每一件物品,使用控制措施来避免库存耗尽或库存过多,并使用一些基本的准备工作来提高库存盘点的效率。如果你遵循这些步骤,您可以简化许多库存和订单管理活动。库存管理软件,如订单日记也可以非常有助于使您的库存管理更有效。库存管理软件可帮助你在选择产品的SKU时避免重复操作,当你的商品达到其重新订购水平时,为你提供自动提醒,并在盘点期间使用二维码为你节省大量时间。有了好的库存软件和这些简单的库存策略,你的业务就会上一层楼。