为了自己的身体学几道药膳养生菜谱犒劳自己

一、枸杞白木耳炖雪梨盅

功效：过年吃了很多煎炸油腻的东西，要吃个雪梨压压火，滋润一下子。这道药膳养生菜谱以梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，加强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳嗽无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；并且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人的身体吸收。
材料：1.雪梨 2个 2.白木耳 半朵 3.辅料 冰糖 4.枸杞 5克
枸杞白木耳炖雪梨盅的作法
1.准备食材
2.白木耳泡发备用
3.雪梨顶部切开，用勺儿把芯挖出
4.雪梨放入器皿里边，塞入白木耳，冰糖，水开后上锅中小火蒸30分钟左右
5.蒸好在这以后枸杞放进去，焖个5分钟
做法技巧
1.梨子看大小决定时间
2.喜欢软糯一些的炖久点，火一定不可以以大。

二、虫草花烹调法竹笋鸡

功效：竹笋鸡体内含有一定的成长激素，对处于成长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的益处作用，即使是年轻人，健康水平虚弱的也未尝不可以一试。虫草花和香菇也是平时保养静养的好食材，这道药膳养生菜谱选用烹调法的做法，可维持其原汁原味，简单家常但又非常静养。
材料：1.竹笋鸡 700克 2.虫草花 20克 3.干香菇20克 4.芝芝麻油 2茶匙 5.花椒油 2茶匙 6.橄榄油 2茶匙 7.花雕酒 2羹匙 8.氯化钠 1茶匙 9.小葱 3根 10.姜 3-4片 11.水 数目合适
虫草花烹调法竹笋鸡的作法步骤：
1.虫草花先用清水泡在水中15分钟后清洗干净备用
2.干香菇先用清水泡在水中15分钟后清洗干净备用
3.选用草鸡的竹笋鸡，清洗干净，去内脏、头部、颈部等，斩成4块。
4.竹笋鸡用用花雕酒、盐、橄榄油、芝芝麻油、花椒油拌匀后腌制10分钟。
5.在器皿底部铺上清洗干净的虫草花、香菇和葱姜。
6.再放腌制后的竹笋鸡，连同腌制出的汁儿一块儿倒入器皿内，可再倒少量花雕酒，并盖上盖。
7.隔水烹调法80分钟左右即可。
8.竹笋鸡鲜嫩无比，香菇的香气绝对合成一体到鸡肉中，虫草花和香菇由于垫在鸡下，充分吸附了鸡汁，尤其鲜美，芝芝麻油、花椒油的合成一体，给予鸡肉特有的特色，是一道儿既美味佳肴又静养的好菜。

三、四红粥

功效：所说的四红是指红豆、红枣、花生、红糖，假设你冬季经常感拿到手脚冰镇、气血不充足，那就试试这道四红粥。这道粥具有补血益气、活血舒筋、清爽新鲜养神的功效，而且这道药膳养生菜谱制造起来又极为简单，材料都放入高压锅耐性的等待20-30分钟即可喝到美味佳肴静养的四红粥。
材料：1.红豆 80克 2.花生仁(生) 100克 3.红枣 60克 4.辅料 红糖 60克 5.江米100克
四红粥的作法
1.食材集合（花生、红豆是经泡在水中1小时的）
2.江米和红枣洗净和泡后的红豆、花生一块儿加入锅内
3.加入数目合适的清水
4.座入电饭煲慢煮1小时
5.热趁在煮好的粥里边加入红糖拌至糖溶化即可
做法技巧
此粥有补气养血、养人养颜的作用，所以在来例假的时刻不要食用，会增加经期量，一样要喝就在月经干净2天在这以后。
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