java读取过来的文件乱码？指定字符集。操作文件的几种方式

从文件读取字符串的几种方式

1 使用BufferedReader和FileReader（无法指定读取字符集）

public static void main(String[] args) {
        StringBuilder content = new StringBuilder();

        try (BufferedReader reader = new BufferedReader(new FileReader("file.txt"))) {
            String line;
            while ((line = reader.readLine()) != null) {
                content.append(line).append("\n");
            }
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }

        System.out.println("文件内容: ");
        System.out.println(content.toString());
    }

2 使用BufferedReader、InputStreamReader、FileInputStream（可以指定读取字符集）

public static void main(String[] args) {
        StringBuilder content = new StringBuilder();

        try (BufferedReader reader = new BufferedReader(new InputStreamReader(new FileInputStream("file.txt")),"GBK")) {
            String line;
            while ((line = reader.readLine()) != null) {
                content.append(line).append("\n");
            }
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }

        System.out.println("文件内容: ");
        System.out.println(content.toString());
    }

其他不常用的如Files、Scanner我就不举例了

字符串写入文件的几种方式

使用BufferedWriter和FileWriter

public static void main(String[] args) {
        String content = "这是要写入文件的字符串内容。";

        try (BufferedWriter writer = new BufferedWriter(new FileWriter("file.txt"))) {
            writer.write(content);
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }

使用OutputStreamWriter、FileOutputStream(指定字符)

public static void main(String[] args) {
        String content = "这是要写入文件的字符串内容。";

        try (OutputStreamWriter writer = new OutputStreamWriter(new FileOutputStream("file.txt"),"UTF-8")) {
            writer.write(content);
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }

使用BufferedWriter、OutputStreamWriter、FileOutputStream(指定字符)

public static void main(String[] args) {
        String content = "这是要写入文件的字符串内容。";

        try (BufferedWriter writer = new BufferedWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream("file.txt"),"UTF-8"))) {
            writer.write(content);
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }

使用PrintWriter

public class WriteToFileExample {
    public static void main(String[] args) {
        String content = "这是要写入文件的字符串内容。";

        try (PrintWriter writer = new PrintWriter("file.txt")) {
            writer.println(content);
        } catch (FileNotFoundException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

或者在printwriter中：
new PrintWriter(new FileWriter("文件"));
或者指定字符集
new PrintWriter(new OutPutStreamWriter(new FileOutputStream(new File("文件")),"UTF-8"))

区别

OutputStreamWriter：
功能：OutputStreamWriter 是一个字符流通向字节流的桥梁。它将字符按照指定的字符集编码成字节流，并将其写入到 OutputStream 中。
性能：OutputStreamWriter 的主要作用是将字符转换为字节，因此它适用于将字符数据写入到字节流中，比如将字符数据写入文件或网络连接。
使用场景：适用于将字符数据写入到字节流中，并需要指定字符集编码的情况。
BufferedWriter：
功能：BufferedWriter 是用于写入文本的字符输出流，并且它可以提供缓冲区功能，以减少写入操作对底层资源的频繁访问，从而提高性能。
性能：BufferedWriter 的主要作用是提供缓冲区，对于频繁的写入操作，使用 BufferedWriter 可以减少实际的写入磁盘次数，从而提高性能。
使用场景：适用于需要频繁地向文件中写入大量文本数据的情况，可以通过 BufferedWriter 的缓冲功能来提高写入性能。
区别总结：
OutputStreamWriter 主要用于将字符转换为字节并写入到字节流中。
BufferedWriter 主要用于提供缓冲功能，以提高向字符流中写入文本数据的性能。
OutputStreamWriter 是字符流向字节流的桥梁，而 BufferedWriter 是用于字符输出流的缓冲写入。
虽然它们都用于字符输出，但主要的功能和使用场景是不同的，根据具体的需求选择合适的类来实现相应的功能。