两个时间戳系列之间的营业时间，不包括周末和节假日

首先，我们需要定义一个函数来判断某个日期是否为周末或节假日。然后，我们可以使用这个函数来过滤掉这些不需要的时间戳，最后计算剩余的时间戳之间的营业时间。

以下是一个可能的Python实现：

```python
import datetime
from typing import List, Tuple

def is_weekend(date: datetime.date) -> bool:
    """判断一个日期是否为周末。
    如果是周末，返回True；否则返回False。
    """
    return date.weekday() >= 5

def is_holiday(date: datetime.date) -> bool:
    """判断一个日期是否为节假日。
    由于这个函数没有实现，所以假设所有的周六和周日都是节假日。
    实际使用时，我们需要从一些地方获取节假日列表。
    """
    return isWeekend(date)

def business_time(timestamps1: List[datetime.datetime], timestamps2: List[datetime.datetime]) -> Tuple[int, int]:
    """计算两个时间戳序列之间的营业时间，不包括周末和节假日。
    参数：
        timestamps1: 第一个时间戳序列。
        timestamps2: 第二个时间戳序列。
    返回值：
        两个时间戳序列之间营业时间的小时数和分钟数。
    """
    # 将时间戳转换为日期
    dates1 = [ts.date() for ts in timestamps1]
    dates2 = [ts.date() for ts in timestamps2]

    # 过滤掉周末和节假日的时间戳
    business_dates1 = [date for date in dates1 if not is_weekend(date) and not is_holiday(date)]
    business_dates2 = [date for date in dates2 if not is_weekend(date) and not is_holiday(date)]

    # 计算两个时间戳序列之间的日期差，并将其转换为分钟数
    business_minutes = sum((date2 - date1).days * 24 * 60 for date1, date2 in zip(business_dates1, business_dates2))

    # 将分钟数转换为小时数和分钟数
    hours = business_minutes // 60
    minutes = business_minutes % 60

    return hours, minutes
```

这段代码首先定义了两个函数`is_weekend`和`is_holiday`，分别用于判断一个日期是否为周末或节假日。然后，我们使用这两个函数来过滤掉时间戳序列中不需要的时间戳。最后，我们计算剩余的时间戳之间的小时数和分钟数，并将结果返回。

请注意，这个实现假设所有的周六和周日都是节假日。实际情况中，我们需要从一些地方获取节假日列表。

如果需要在应用程序中使用这个函数，你可以在主程序中调用它，并打印出结果：

```python
timestamps1 = [datetime.datetime(2022, 5, i) for i in range(1, 11)]
timestamps2 = [datetime.datetime(2022, 5, i + 3) for i in range(1, 11)]

hours, minutes = business_time(timestamps1, timestamps2)
print(f"营业时间为 {hours} 小时 {minutes} 分钟")
```

这将打印出两个时间戳序列之间的营业时间和分钟数。