原标题:外卖配送范围由谁决定?这三个划分原则请遵循
很多商家经常陷入一个误区:配送范围越大,生意就越好。
但却忽略了一个事实:配送范围越大,也就对商家的承客能力、服务能力要求更高。配送范围越大,不管是菜品的温度还是服务体验,都更容易受损,所以商家如何正确划分配送范围,十分重要。
划分配送范围有哪些诀窍呢?快来看看!
如果商家的配送范围是毫无棱角的圆形,说明是系统按照固定直径而自动生成的配送范围,大致在3平方公里到5平方公里之间,而这种划分并没有因地制宜,是不合理的。
而相对合理的配置方法,必须能够将同一配送难度的区域划分到一起,让配送范围尽可能达到一定的曝光量,让商家有一定的新用户的接入量,才能达到外卖的合理配送范围。
划分外卖配送范围要遵循哪些原则呢?
原则一:考虑道路的限制,不要违背自然限制生硬划定配送范围。
在设置范围的时候,我们一定要注意一点,那就是要考虑道路的限制,不可以违背自然限制生硬规划配送范围。
设想一下,消费者点外卖的时候,是觉得自己的地址不在配送范围内的体验差呢,还是明明点单成功,外卖却严重超时无法及时送到的体验更差?往往是后者。
因此对于商户而言,在有限范围内尽可能服务好自己的用户,往往可能事半功倍。
原则二:考虑可配送范围,实际了解运力成本。
比如说,春天和秋天的时候因为天气好,更多的人会选择外出吃饭而非点外卖,这个时候属于外卖淡季,外卖订单少,运力就会显得相对充足,这种情况下,商家可以把配送范围给扩大一些。
但是这里要提醒所以商家也要因时制宜,根据具体情况合理调整配送范围。
原则三:配送难度相同的区域,需保证全部覆盖。
商家不要盲目缩小配送范围,有配送难度,但仍然可以配送的区域,我们依然需要覆盖。
举个例子,同一小区,配送难度其实是相同的。所以不要把一个小区截成两半,保证同样一个小区所使用的配送平台是一致的。
不同品类什么样的配送范围比较合理呢?
对于不同的品类来说对于配送范围的要求是不一样的,比如我们做的是一个细分品类(如日料、火锅等),因为这些品类受众面比较窄,所以这个时候我们的配送要足够大才能保证我们的单量。
而对于一些对时限有要求的产品,比如米粉面食类,配送时间过长会对产品的形态以及口感有很大影响,这个时候我们需要慎重考虑!
快餐类:2-3km
小吃甜品类:3-4km
龙虾烧烤类:3-4km
水果生鲜:4-5km
火锅等细分:5km以上
这些距离设置只是个别地方设置,不同地区设置的距离有所不同。
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