2018年外卖产品竞品分析

 

 

 

竞品分析报告

                   ——在线订餐app美团外卖与饿了么竞品分析

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                              

 

 

 

 

               报告人：   万佳庆      

             报告日期：  2018-01-17 

 

                                                                     

目录

——在线订餐app美团外卖与饿了么竞品分析... 1

一、       市场与行业现状... 3

二、       竞品分析... 5

1、竞品选择... 5

2、产品定位... 6

3、运营数据... 6

4、用户分析... 7

5、产品功能... 9

6、视觉交互与使用体验... 13

7、盈利模式与运营... 14

8、公司策略... 14

优缺点分析... 15

三、       总结... 15

 

 

 

 

 

一、市场与行业现状

 

上图是统计的在线餐饮用户规模，可以看出外卖O2O行业的巨大规模，越来越多的人开始接受在线餐饮O2O模式，市场的增长将放缓，2017年、2018年外卖用户增长分别将会达到3.01亿和3.46亿。

 

 

 

 

 

 

上图是外卖头条总结的2017年外卖行业大事件，可以知道外卖行业从百家争鸣到后来的三足鼎立，现在成了美团与饿了么两家竞争白热化的阶段。

如今的整个市场现状在我看来：

 

 

 

 

       1. 市场规模大，增长放缓，需要挖掘新的用户群体。

       2. 用户需求：就餐时间短------配送速度的提升

       3. 价格战失效，转向品质战争，优化流程与整个产业链条。

       4. 食品安全问题，平台审核为难题（例子，我家楼下的小作坊。3.15曝光）  

       5. 利润收紧，同质化严重，竞争激烈。

       6. 更多维度的市场不够成熟还需开拓，如早餐，下午茶，夜宵，水果日用品和跑腿业务等等。

       7. 三足鼎立变为两强对抗。饿了么41.7%，美团41%，用户与市场占比基本持平。

 

 

二、竞品分析

1、竞品选择

  

 

                      

App体验设备 IPHONE6S

体验系统  IOS10

 

2、产品定位

 

 

据调查在校学生是外卖业务使用比例最高的群体,占使用过外卖叫餐受访者占比重达到61.8%,其次是 企业中层管理人员和企业普通员工,后者的使用比例为46.5%,外卖的使用者主要由高校学生和白领组成。

产品定位与用户群：美团与饿了么定位相似，专业的以餐饮为主要业务同时整合水果日用品等非正餐业务一体的O2O在线订餐系统。立足中低端市场，主要针对大学生和白领上班族用户。而饿了么收购百度外卖，代表其逐渐向高收入人群靠拢。

3、运营数据

3.1  app排名

 

 

3.2  市场占有率

 

 

3.3  月使用情况

 

 

 

由此可见饿了么APP在市场占有率和用户粘性两个方面都比美团外卖更有优势，启动次数和活跃人数大幅领先，消费者更喜欢饿了么这个app。

优势分析：饿了么成立较早，用户基数大，黏着性高，特别是高校用户。美团拥有团购的名气和品牌知名度和大量合作商户，起点很高，资本实力也很强。

4、用户分析

4.1 用户组成

 

 

两个APP用户大多是36岁以下的年轻人，因为学生和白领居多，中老年用户有待发掘。

 

 

 

两个APP的主要业务是针对中低消费者，但是生活质量提高，中高消费越来越受重视，人们更加注重品质和服务。

 

 

用户的地域分布上，二线以上的大城市为主。

 

4.2  用户需求

       随着人们生活水准的提高，用户需求越来越多样化，不再单一是优惠力度为主导，配送服务速度、食品安全、食品品类、软件操作简单、支付方式多样、界面精美度和性能也都是用户的关注点，所以对于两款APP来讲，更多的要去把控食品品质和配送速度以优化用户体验。

 

5、产品功能

5.1  功能结构

饿了么

 

 

美团外卖

 

 

 

 

 

5.2  功能对比

将两APP功能列表对比：

 

 

 

特色与核心功能：两个APP的核心功能比较相似，都是餐厅菜品推荐和在线订餐与支付。

特色上饿了么针对高校用户有拼单和摇一摇取餐功能，赢得了高校用户，有“发现”菜单推荐给用户优质商家与美食相机发现美食，饿了么还有积分系统和积分商城，用户可以使用积分兑换礼品蜂鸟速递的准时达服务。美团的特色水果、超市、生鲜、药品等品类更丰富，商家投诉功能让维权方便。

 

核心功能对比：

饿了么订单支付页面：

  

 

 

美团外卖订单支付界面：

  

 

 

核心支付功能上面，饿了么更加简洁，支付方式更多样，选定支付方式之后，点击确认支付，直接跳转进入支付工具。美团对比起来，要看的很多，并且提交订单后还要选择一次支付方式才跳转支付，多了一步。

 

6、视觉交互与使用体验                   

饿了么主页：

 

 

 

美团外卖主页：

  

 

 

 

两款产品的界面都有自己的风格，交互简单，风格清晰。

      饿了么整体主题是一个与logo相呼应的蓝色风格，清新简单，给人以食欲，用户打开APP只需要点一下就可以进入点餐页面，支付页面很整洁清楚，步骤简单，用户只需选择地址和支付方式，点击支付就可以跳转到支付工具。

美团方面整体主题是橙色，与LOGO和美团的吉祥物袋鼠相契合，自然美观也给人食欲，主页美团的优惠与推荐内容更丰富，但是滑到附近商家要更久，同样只需要点一下就可以进入点餐页面，美团支付时多了一个提交订单的流程。两个APP点开都是广告页面之后弹出拥有的红包，商家列表界面品牌和新店突出显示，优惠、评分、时间距离和价格显示明显，饿了么对支持蜂鸟专送准时达的商家优先且醒目显示，两个app的性能都很好反应很快。

7、盈利模式与运营

饿了么：主要收入来自商家入驻每月缴纳费用，广告收入。会员等增值服务收入。每日精选的一些商品销售带来的直接收入，竞价排名收入。

 

美团外卖：主要收入来自商家入驻的订单分成比例。广告收入 ，竞价排名收入。

 

运营方面：两家都推出了红包功能，分享抢红包，推荐好友得红包。饿了么推出金币收集和兑换礼物，每月外卖订单送流量，与银行合作推出联名卡享优惠活动，发现中还有每日推荐和精选商城，并且饿了么有超级会员的增值服务，会员每月享特权。

 

8、公司策略

饿了么:  平台从价格战向品质化过度，平台配送网络划分、配送装备等规范问题，以创新技术为战略，开发特色功能和技术，渗透外卖市场，提升配送速度和服务，专注于成为行业领头羊。

 

美团外卖： 平台从价格战向品质化过度， 优化配送网络和管理，以平台运营为战略，开拓白领市场和非正餐维度业务，延伸到果蔬、便利店、药品、甜点等新的品类配送，希望能扩展O2O业务范围，构建生态。

 

优缺点分析

两个app的共同优点是界面整洁美观，与主题呼应，流程简单，反应迅速，支付便捷。

    美团外卖界面更加可爱，界面友好，有很丰富的推荐信息和优惠信息，引导客户完成订单，引导商家加入，美团外卖扩大维度非正餐的业务如饮品夜宵药品日用品等开拓的不错，另外美团可以举报商家易维权，缺点是广告繁复，推荐很多没有饿了么简洁，支付方式不多且结算界面繁复。

饿了么整体界面整洁，没有那么多的广告栏，有一些特色功能，比如拼单、摇一摇，牢牢吸引了高校用户。 “发现”功能很好的满足了用户的需求，在强化社交UGC的同时扩大了自己在用户资源上的优势，支付方式多样且结算界面简单明了突出重点。缺点是饿了么没有投诉商家功能，不易维权。

 

三、总结

个人认为美团外卖首页在人文关怀上做的更好，但是页面繁复容易让人反感，饿了么简单明了，步骤简洁，早餐、夜宵、夜猫店等特色功能，这些都是值得保留和完善，现在价格战依旧持续不过用户的关注点已经更多的在食品安全和服务质量，这意味着这两个APP需要在服务环节上发力，控制好优化好线上订餐，食品制作，配送流程。

如果还想进入线上订餐行业，我认为不仅应该在应用app上精雕细酌也必须要从新的入口进入，在技术、服务流程、针对用户群体上都应该创新，开辟特色功能针对特殊的群体，才能立足。

                

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