1.Linux ,比较多人推荐Linux下用postfix的,因为配置简单
官网:http://www.postfix.org.cn/
实验环境搭建http://hi.baidu.com/voostar/item/5e60932d5383d48e9c63d1f2
2.Windows, 用默认的Exchange,也比较多人使用第三方软件Winmail Server。
Winmail Service教程见http://www.bianceng.cn/Servers/Mail/200712/5764_2.htm