这里是水果店早读课,水果店主同行交流圈子,持续分享,帮助新手入门。
开水果店怎么去进水果,水果店经营时进水果要注意哪些,水果店进水果的量怎么控制呢。
1、进水果的时候可以先去做调研
去拿货的时候,不要太随意逛,最好前面自己心里有数,拿哪些水果,拿多少的量。如果一开始不知道量,就自己预估一下,大概拿十几种水果,小店内基本上能够陈列出饱满的感觉就行。后面去拿货一定要按照自己的销量来拿,卖得好得多拿,卖的不好的少拿,拿2-3天的量就行,平时勤快一点,多去拿货,放在自己店里越久损耗越大。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入!开店不易,感恩有一群良师益友!
2、水果进货可按1.5倍比例进货
水果店在进货中还会有很多困扰,比如有时候进货量太小了,商品很快销售一空,让来购物的顾客扫兴而归。不做计划的大量进货,又很可能遇到货物的积压,资金周转困难的问题,这个时候掌握1.5倍理论很重要。每个周期进货量,进货量是上期销售量的1.5倍。若以每周1次作为一个进货周期,那么,上周进10箱苹果,到周末卖出6箱、余下4箱,那么本周的理论进货量就应该是9箱(销售6箱*1.5=9);但考虑到还有4箱余货,因此本周实际进货量只需要5箱苹果就够了。更多开水果店入门经验分